真心請問一些問題... - 待業

我目前3X歲，在台北開了一間酒吧，
很努力的也做了五年(做調酒師至今也已經14年了)
最近因店內人手不足就跟前員工(出國留學所以離職)借了個帳號來PTT徵人，
但是很難徵到人，我有問了一些朋友但是大家也不知道是哪邊出了問題，
所以想跟各位詢問一下我的徵才條件是不是目前的現實狀況很難找員工？
基本薪資：
第一個月28000 、 130/HR
基本菜酒單記得、基本清潔、上班不要遲到太嚴重
(一個月遲到不要超過一半且每次持道不超過半小時我基本上不扣全勤)
以上基本做到隔月就調漲薪資(起碼30000、140起跳)

基本福利：
月休六天自由排班，除了五六其他日子皆可排班，
PT跟正職如有衝突協調排班，如果是剛好非忙碌日子也可以一起休(目前遇過的狀況陳述)
勞健保就不用說了，一定有保，
三節獎金(過年、中秋、端午)
半年以上會給生日禮金
住的比較遠有交通津貼(最遠的開車一個月補貼2500油錢)，
正職供餐兩餐，PT供餐一餐(如果PT早點來也可以一起吃晚飯)
員工帶朋友來朋友也會有消費優惠，員工本身也是也是員工優惠，
工作時間：
正職：18:00~打烊(日到四表訂為三點一般為1:00~2:00下班，五六會比較晚04:00~05:00下班)
PT：固定20:00~02:00 (會看情況詢問意願能不能加班，不能加班目前我們也沒強迫過)
過年除夕初一初二一定休息，只要有人有上班可以接著休，

目前我之前的員工都是做很久離職(出國、大學畢業、當兵、被男/女朋友強迫不能繼續做、被家人抓去自己家族事業工作)
少數是個人原因或工作環境、適應度離職(目前經歷過30個員工左右只有4個是這樣的原因)

但是最近剛好都陸續離職了...嚴重缺人但是一直找不到人...
想問各位，我這樣的工作條件是不是不好找人阿?
沒有經驗我也都接受，因為我滿喜歡從頭開始教(調酒、外場)
還是要在提升薪水？我們不是什麼有名的大店一開始實在給不起200、40000起跳的薪水...
想問各位的意見 @@?
單純因為我一直徵不到人很想知道為什麼=.=....

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