職場 - 職場

各位大大你們好
小弟我退伍不久,私立大學資訊管理科系畢業,
但讀到中間覺得唸的科系跟自己的興趣無關
發現自己對餐飲很有興趣,有空的時候會在家裡自己動手做一些料理,希望可以找到一份
餐飲相關的工作,學徒,從零開始,但家人的想法是做了餐飲就要一直堅持做下去,最好是能
自己開店
但又考慮到開店的資金以及開店之後會不會成功...等等的風險（這是家人考量
的風險）
要堅持自己想要走的路或者是聽家人的話去找一份工作做讓我陷入兩難,想堅持
自己的想法但又怕連累到家人,唉....

打了一長串,想請問有經驗的大大們
當學徒的話是建議到飯店裡面學習還是找小店去學,
因為小弟是有管道可以到一家飯店的餐廳去學習,
但考量的點是要到小店學還是飯店,
麻煩各位大大給小弟指點迷津,謝謝大家


跟各位大大分享一下小弟在家做的一些料理
（炙燒牛肉握義大利麵XD)
這是一種握壽司的概念,但小弟不會做壽司飯和捏壽司所以想說用義大利麵替代,
http://i.imgur.com/YBNeRCh.jpg
烤牛排
http://i.imgur.com/SHFJRW5.jpg
香料烤羊排配馬鈴薯泥
http://i.imgur.com/41ZkSfm.jpg
奶油菇菇燉飯
http://i.imgur.com/5GF3GHq.jpg
煎鱸魚
http://i.imgur.com/qdfbiGJ.jpg
干貝海鮮燉飯
http://i.imgur.com/ItHALWR.jpg


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