Re: 總得為現實屈服嗎?! - 廚師

也許看到最後 我這篇還是篇廢文
請見諒 XD

(部分恕刪)

※ 引述《haoa (hao)》之銘言：
: 大家好
: 我為目前剛考上電研所的新生
: 自從考完試到現在一直就有個問題困擾我很久
: 也是板上的萬年問題-未來該何去何從
: ======================================================================
: 早在國中基測考完時,父母問我想去念高中還是高職
: 當時候分數沒辦法上我們地區的一流高中
: 但私立高中我又覺得學費不便宜
: 因此定念高職
: 而那時的想法念高職的話就得選我自己喜歡的一個科系來念
: 所以和我父母說我想念餐飲,很希望成為電視上所看到的甜點大師一樣厲害
: 製作出很美味的甜點或蛋糕
: 但媽媽不准我去念餐飲
: 她說:"寧願賺錢去吃人家做好的美食,也不要自己那麼辛苦在廚房替人準備食物"

呵呵
你可以去看一部電影「愛的麵包魂」 ....
只要有心 人人都是食神~~~

對不起 離題了。

我以前也是想「非美術不可」
現在 我慶幸走對了路.....(非美術)

我大學+研畢業後(非美術) 有走了一小段美術的路
我只能說 真的很辛苦 而且薪水很不穩定
(我只能以我的例子來說 絕不代表您也一定如此哦!!)

有了 學歷+電機
真的對末來的您而言 是有「如虎添翼」的效果
但是「這不是你真正想要的工作啊!!!」(恕!!)

或者 你有沒有打算 以下的作法：

1.畢業後，先作個幾年的電機，存個錢，再換個(自已想要的)領域。
2.同上，但是平常放假之餘，學個(丙級廚師或麵包師等)一技之常
3.就大破大立，直接休學，然後學麵包、廚藝之類的.....(冒很大的險)


: 國中的我,既然家人反對,我也不想當不聽父母話的小孩
: 就放棄這個念頭了
: 所以就選了這個所謂社會上所認定的主流科系-電機
: 而在高工期間成績也都保持在系上前三
: 但那時候我對電機也是沒興趣
: 放榜後,看著同學們一個個的考上自己理想的學校
: 讓我覺得我好失敗
: 所以決定重考
: 但當時考試的理由就只是我不想輸給同學,我想證明我也能考上的心態
: 上禮拜meeting時老師跟大家說:


我以前研究所MEETING的時候
根本就是在混時間＋混進度....然後混畢業

: "我知道你們很多人來這只是為了想拿一張學歷,使自己出去後好找工作
: 但是我勸你們如果真的沒有興趣的就趕快離開吧
: 不要東西要做不做的,你痛苦我也痛苦,何必呢?
: 我做研究時是整個很enjoy其中的
: 如果有個讓你能夠enjoy的領域就去追求吧
: 都二十幾歲的人了,不要再為父母念書了!"

老師說的沒錯。
但是......父母常常說的是對的！！！！！

就像我當時 碩士唸的很痛苦 差點唸不下去
還好有努力拿到這個學位......


雖然現在工作和以前唸的沒啥相關
但是有112碩的(虛名)加持 的確有差.......


: 當下
: 我真的整個超想休學的!
: 但礙於實際方面我不得不撐下去
: 實際方面是指父母期待,未來工作,薪資等
: 但我現在覺得走這條路除了錢之外我不會快樂吧(至少現在這麼覺得)
: 看著一些同學能找到自己的興趣並投入其中
: 生活雖辛苦但他自己卻感到充實且開心
: 我真的很羨慕,應該是羨慕他們為了自己的理想在打拼吧
: 而不是為了錢...

你會羨慕他們
他們搞不好也會羡慕你......

: 我不想變成一個上班只等下班,為了就是那筆錢的上班族
: 這種生活對我來說一點都稱不上充實
: 講難聽一點就是錢奴而已

沒錯 是「錢奴」
但至少還有「錢」(窮的 只剩下錢？......)

那有理想 但「完全沒錢」？

: 所以我不知道繼續走下去對不對
: 有想過先辦休學,當完兵回來再好好思考是否一定要走這條路
: 還是就先撐到畢業後再講
: 也有個很天馬行空的想法(我國中時期的夢想)
: 休學當完兵後到澳洲打工一年
: 賺了錢再到想去的廚藝學校學習

我朋友(女生) 也和你相同 對廚藝有興趣

現在白天和我一樣 作正職工作(嗯....和廚藝完全無關)
但是晚上修了一堆學分
也拿到了麵包和中廚的丙級證照 (這2張我不熟 講錯請指正)

打算先試水溫 六、日先去餐廳和麵包店打工
如果作的東西真的受歡迎 再考慮離職.....(她目前的月薪大概65k-70k)

以上是她的作法 您可以參考一下
至少是 進可攻 退可守的方式

我吃過她作的麵包和餐點 是不錯吃
但是要好到「開店」+「大賣」 還不至於啦.....
(我是舌頭頓感的人....我說的不算什麼.....請忽略)

: 但我可能沒有那麼有guts...
: 大略總歸成兩種:
: 1.撐到畢業,工作後有時間再去修習自己有興趣的課程
: 2.先休學,按照前述天馬行空的想法去嘗試
: 請各位給予一些過來人的建議
: 感謝各位花了那麼多時間把這篇像是廢文的文章看完
: 謝謝

希望我的文不會太廢 ....(苦笑)


--