『請問綠茶煮法?』 - 飲料店

By Brianna
at 2008-09-23T00:00

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像一般外面的飲料店一樣煮大桶的ㄧ大桶差不多要幾CC的水然後要怎樣煮才能喝的到茶香?

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By Robert
at 2008-09-25T03:22

我有在2間飲料店工作過給你參考看看第一間是水5千CC茶葉120g水滾後，熄火到冰塊，降溫到80度c在丟茶葉然後輕輕攪拌蓋蓋子悶8分鐘4分的時候在攪拌一次8分後過濾即可另一間是用一百度c的熱水水1萬cc茶葉260g將茶葉倒入大力攪拌直到茶葉都下沉蓋鍋蓋悶9分鐘9分後過濾到相等量的冰塊攪拌當茶水溫度比�

By Thomas
at 2008-09-25T06:03

你若是找紅茶冰、泡沫紅茶、珍珠奶茶、早餐店、創業開店、搭配茶飲需要的茶葉冰品刨冰原料，介紹一家長期配合的批發品質優良廠商，他們是茶廠，免費飲料教學，無論台灣或國外或到中國開店，飲料免費教學，出口報關，全省國外，不限地區價格超便宜，原料品質又好製冰機出租1600元起POS機3000��

By Andrew
at 2008-09-23T02:54

130公克~~水約10公升悶6分鐘這是我自己以前開店用的材料行中有很多的種類，也有你想要的那些比列和時間喔給你參考^_^...Showmore

By Irma
at 2008-09-27T08:13

要看你的茶葉種類耶我都是用一鍋水(約3000C.C.)煮滾後放入一碗的茶葉然後蓋住半小時後打開置冷就可以撈起茶葉冰入冰箱囉...^O^茶葉放入滾水後別再開火囉不然會變苦澀的....~"~2008-09-2618:45:42補充：個人的口味不同也許你可以先少量買各種不同的茶葉試喝看看囉...^^~...Showmore

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