〔在職進修、升學、轉職〕公立大學的進修推廣和推廣教育一樣嗎？ - 工作

我是89學年度私立高職商業經營夜校畢業，之後有考取致理夜二專國貿科，但因個人因素只唸完上學期就休學！91年4月擔任美術製版會計一職到至今。
想請問：
1.我的學歷是算什麼？畢科肄，還是高職畢？
因為之前搬家不知道學校有寄通知單至舊家叫我復學， 所以休學二年後未復學就算退學，那我是不是只有高職的學歷？不能算專肄！
2.依現況，若我要在唸書（夜間的），是否考一些公立大學的進修部會比較好？那我是找什麼班？在職碩士班？在職學士班？還是再重考四技二專？或重考大學聯招？想唸公立的，因為學費好像比較便宜，有人知道到底是差多少嗎Z？
3.因為要唸公立，是否可告之有哪些學校可考呢？考題又是哪些？以我身份有什麼可加分的嗎？以前商科唸書，好像只有商業英文第四級的證照有拿到，是否可加分？目前還在準備烘焙麵包術科丙級，若考上有加分嗎？
4.我不想找推廣教育，因為那好像是只要繳錢就可以修學分，好像拿到的畢業證書跟正統高職升大學後的證書有差！聽說還是用考進去的會比較好！
5.二月考慮換工作（不想再當會計），那我學歷是要填什麼？之後可能朝網拍助手或是去西餐廳當內場人員（學煮義大利麵之類的）為主～這二者主要是興趣，日後若要創業可用！
或是仍找一般上班族的業務助理或行政助理一職，還是建議可找哪方向的工作呢？因為換成別種職務，好像經歷又是從0開始了…
5.有個教國中的老師是說，其實以台北科技大學為例，考的人少，招的人數多，所以基本上只要有考，幾乎都會上！
Update:
對不起，我目前想要是以升學進修為主而非創業！
所以凡是廣告信件請勿來擾！
請以瞭解在職進修等知識者再回答，謝謝！