一些餐飲工作疑問 - 工作
By Ina
at 2014-02-25T00:00
at 2014-02-25T00:00
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請問 我高職畢業 餐飲科 目前無工作經驗
興趣是想從事 餐飲內場的工作
上人力銀行發現 有個項目是餐廚助手 請問那是學徒的意思嗎
還有 如果沒大學畢業 可能應徵的到飯店的內場嗎
剛畢業 沒工作經驗 可以 應徵什麼有關餐飲工作嗎?
還有 沒有上大學真的不好找工作嗎
聽說很多都是要大學畢業 或專科的...
真的嗎
已更新項目:
所以 無工作經驗可以應徵 餐廚助手囉?
興趣是想從事 餐飲內場的工作
上人力銀行發現 有個項目是餐廚助手 請問那是學徒的意思嗎
還有 如果沒大學畢業 可能應徵的到飯店的內場嗎
剛畢業 沒工作經驗 可以 應徵什麼有關餐飲工作嗎?
還有 沒有上大學真的不好找工作嗎
聽說很多都是要大學畢業 或專科的...
真的嗎
已更新項目:
所以 無工作經驗可以應徵 餐廚助手囉?
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工作
All Comments
By Jack
at 2014-02-27T01:52
at 2014-02-27T01:52
以我自己的經驗最重要是有三大部分
1、備料:從食材進到廚房,就要準備,點貨、儲藏,整理、洗滌,到切蒜末、切蔥段、醃肉、補材料、計算庫存、等等,,,,,,熟了之後,說不定還要叫貨、控制成本。
2、出菜:也就是用餐時後,擺盤、出菜、送料、檢察、補充食材等等。
3、清潔:
除了洗碗之外,就是結束時要關門作業,晚班要負責整個廚房清潔最後一個走、關火、關燈、檢視、查詢明天一早的食材準備的夠不夠等等。
當然,早班就要先到然後開始備料、開火、煮高湯,等等預備工作等等。
二、學徒?就是從助手做起,再慢慢向廚師學阿,之後自己可以去考職照阿,從丙級開始考,有中、西式的很多種。
三、大飯店的內場重視的是''乾淨''和有責任感,學歷不是問題。
四、餐飲業和服務業是不需要學歷的喔,是要有服務的心和興趣。
2014-02-25 23:38:57 補充:
當然可以阿!!!!
By Carolina Franco
at 2014-02-25T02:11
at 2014-02-25T02:11
介紹一個你能兼職的工作
歡迎來了解
http://mis528888.weebly.com/
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