一個人開店開店會遇到的突發狀況?20點! - 工作

By Frederica
at 2009-12-24T00:00

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你們好我想請問一下一個人開店會遇到的突發狀況?店面不大位子大概15個吧不會太多人坐在店裡面是咖啡蛋糕店在營業時遇到的狀況?一個人開店會有什麼風險?會有什麼樣的狀況讓你需要另一個人的協助?有什麼樣的事情需要注意?客人的需求?客人等多久會不耐煩?回答越多越好謝謝你們

Tags: 工作

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By Linda
at 2009-12-28T12:20

第1：位子多少個都不是問題，因為你是咖啡廳，你總不可能比麥當勞還大吧...因為麥當勞位子都會不夠了...第2：營業時：1)生財器具壞掉，影響營業時間，導致客人留失(如果尚未純熟的店家更危險)2)員工出車禍，導致你一人忙不過來，沒有人員可以調動，導致出餐速度太慢，嚴重影響客人信心度3)員工

By Catherine
at 2009-12-26T21:18

推薦給你純手工製作黑糖薑母茶,薑母茶網站食安問題嚴格把關專利手作薑母茶無防腐劑香精滿滿薑片親手現熬黑糖薑母茶,嚴選食材台灣製造,手工製作雅虎關鍵字搜尋:[暖暖純手作]網址:www.黑糖薑母茶.com純手工，黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，純手工黑糖薑母茶，薑茶，純手工黑糖薑母茶，黑糖，薑�

By Emily
at 2009-12-24T16:06

一年一度的生日當然不能少的就是~~要訂一個超級好吃的生日蛋糕囉跟大家分享我去年朋友生日時訂的這個網購NO1的千層蛋糕因為吃貫了一成不變的傳統蛋糕，就想上網找看看有沒有比較特別的是不是光看千層蛋糕的照片口水就快要流下來了呢真的超好吃的！連電視都爭先報導的超人氣團購蛋糕！按此��

By Tristan Cohan
at 2009-12-28T15:24

常在路上都會拿到有關資金借貸的傳單，甚至機車上也常有民間借貸的貼紙但卻不知道是否安全可靠合法?還是高利貸?這方面真的要很小心才是才不會因為急用或求一時的方便，反而更加造成日後的麻煩與爭議一般貸款不外乎就是選擇低利率方案、適合自己能負擔的還款方式才不會讓原本就有資金需求��

By Edwina
at 2009-12-26T20:57

你好你說是蛋糕咖啡店不會有太多內用客那如果同時2位客人上門外帶能應付嗎如果技巧熟練當然ok只是相對的服務上較不周到還有就是也許客人外帶的量大相對等待時間也較久還有就是有無提供外送服務有人手嗎?開店的前置準備作業都可以嗎?餐飲業常有許多突發的狀況多一個人協助當然相對的比較好��

By Ingrid
at 2009-12-28T19:43

1個人開店會遇到什麼.........1:你可能時間不夠用...你要叫原物排時間又要應付客人開店關店的打雜2:客人的需求..不要太甜,我要甜一點,我要甜中帶苦我要苦中帶甜...什麼都有..3:通常超過5分鐘臉會帶3條線超過10分鐘變個屎臉超過15分有可能不買走了不會管你有沒有做好了4:建議找看看有沒有朋友或同學對�

By Olga
at 2009-12-28T20:10

發問者你好最重要的就是"態度"等多久會不耐煩~那你就要想~看什麼行業..比如飲料店泡一杯飲料大概就不用1分鐘~妳超過1分鐘客人當然不耐煩~像是炸的~雞排炸個5分鐘~10分鐘以內客人都可以等的~所以看賣什麼~需要的時間我只知道這些..給你參考...

一個人開店開店會遇到的突發狀況?20點! - 工作

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