一心想當廚師 - 工作
By Genevieve
at 2010-07-01T00:00
at 2010-07-01T00:00
Table of Contents
各位大廚們大家好~~~
我對烹調很有興趣,也很想成為一位廚師
到我在職場找類似的工作都四處碰壁
可能是我毫無經驗的關係吧
不知道有哪一家餐廳或飯店願意敎我這種的吼?
但我已經31歲了不知道會不會太..太...太慢阿?
而我今年的7月19日要到補習班去學中餐丙級的課程,不知道證照考出來之後有沒有比較好找?還是沒差呢?
請各位有經驗大廚們解解籤吧!!
感激不盡~~~
我對烹調很有興趣,也很想成為一位廚師
到我在職場找類似的工作都四處碰壁
可能是我毫無經驗的關係吧
不知道有哪一家餐廳或飯店願意敎我這種的吼?
但我已經31歲了不知道會不會太..太...太慢阿?
而我今年的7月19日要到補習班去學中餐丙級的課程,不知道證照考出來之後有沒有比較好找?還是沒差呢?
請各位有經驗大廚們解解籤吧!!
感激不盡~~~
All Comments
By Charlie
at 2010-07-05T11:12
at 2010-07-05T11:12
因為 !! 我今年也31歲 !! 我做廚師十年了 !!
現在的新人輩出 !!
而且都是讀餐飲科的 !!
不然 從小就開始學習的 !!
我覺得 !!
您可能輸在起跑點上了 !!
因為
您有年紀了 !!
當廚師的學徒 真的 會被罵翻天 !!
基本上 功夫就是這麼學來的 !!
餐飲業 是很複雜的行業 !!
您的條件 跟 資歷 !!
基本上 都已經輸人一半以上 !!
只有一個方法 !!
靠人情的關係 !!
我想這是唯一的辦法 !!
就是有一些 有影響力的高層人士來 推薦您 !!
只有這個辦法 !!
這條路很難走 !!
餐飲業 真的不是人** !!
總之 我是過來人 !!
其中艱辛甘苦 我已經走了一遭 !!
如果有其他更好的工作
我希望您不要選擇當廚師 !!
謝謝 ^^
過來人的肺腑之言 !!
與您教學相長 一起體會 ^^
By Erin
at 2010-07-05T17:15
at 2010-07-05T17:15
怎會找不到?腰桿子要先灣
下去在來說.不然先找看看有
沒有自助餐在徵學徒的阿.先
從基本的做起.等學個幾年在
學深入點的.就算你去飯店也
不一定能學到東西.他們那種
都團體生活的.菜鳥去應該都
打雜居多.所以先從自助餐學吧
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