一心想當廚師 - 工作

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By Genevieve
at 2010-07-01T00:00

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各位大廚們大家好~~~
我對烹調很有興趣,也很想成為一位廚師
到我在職場找類似的工作都四處碰壁
可能是我毫無經驗的關係吧
不知道有哪一家餐廳或飯店願意敎我這種的吼?
但我已經31歲了不知道會不會太..太...太慢阿?
而我今年的7月19日要到補習班去學中餐丙級的課程,不知道證照考出來之後有沒有比較好找?還是沒差呢?
請各位有經驗大廚們解解籤吧!!
感激不盡~~~

All Comments

Charlie avatar
By Charlie
at 2010-07-05T11:12
確實有點慢 !!
因為 !! 我今年也31歲 !! 我做廚師十年了 !!
現在的新人輩出 !!
而且都是讀餐飲科的 !!
不然 從小就開始學習的 !!
我覺得 !!
您可能輸在起跑點上了 !!
因為
您有年紀了 !!
當廚師的學徒 真的 會被罵翻天 !!
基本上 功夫就是這麼學來的 !!
餐飲業 是很複雜的行業 !!
您的條件 跟 資歷 !!
基本上 都已經輸人一半以上 !!
只有一個方法 !!
靠人情的關係 !!
我想這是唯一的辦法 !!
就是有一些 有影響力的高層人士來 推薦您 !!
只有這個辦法 !!
這條路很難走 !!
餐飲業 真的不是人** !!
總之 我是過來人 !!
其中艱辛甘苦 我已經走了一遭 !!
如果有其他更好的工作
我希望您不要選擇當廚師 !!
謝謝 ^^
過來人的肺腑之言 !!
與您教學相長 一起體會 ^^
Erin avatar
By Erin
at 2010-07-05T17:15
報紙翻開很多在徵學徒的阿
怎會找不到?腰桿子要先灣
下去在來說.不然先找看看有
沒有自助餐在徵學徒的阿.先
從基本的做起.等學個幾年在
學深入點的.就算你去飯店也
不一定能學到東西.他們那種
都團體生活的.菜鳥去應該都
打雜居多.所以先從自助餐學吧

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