中華穀類食品工業技術研究所~~開課資訊(中式麵食技檢) - 考試

食品相關科系想要考取中式麵食技檢的人 , 可以參考一下以下資訊唷!

主要是推薦這一期的課程 , 因為榖研所的這種課程半年才開一次課 , 目前報名人數還有缺額 , 所以 PO 出來給有興趣的人參考一下

先小小介紹一下去參加實用技能班的優缺點

優點 :
短期班 , 集中火力 5 天內教會你一大堆米食技能 , 食材也已經幫你準備好了
建議攜帶錄音筆或是數位相機詳細紀錄每一個步驟 , 上課一次可以終身學習 .
現在黑心食品越來越多 , 不管你吃什麼東西 , 都能讓你充滿驚喜
所以學一些手藝可以救人救己 , 也可增強抵抗力外加長命百歲

缺點 :
由於是短期班 , 所以家住比較遠的上課期間必需住宿 , 且榖研所滿
偏僻的 , 晚上可能很無聊 , 費用真的給他很昂貴 , 對於手頭緊的人
可能會有困難 , 所以上課時一定要詳細做筆記 , 紀錄每一個小細節 ,
畢竟錢要花在刀口上

附註 :
住宿費一天 200 元 , 它是 4 人房 , 不過通常大約 2-3 人住一間
當然男生跟女生住的地方是不一樣的
餐費 每天三餐 155 元 不過你看看課程內容 , 一天大約都會有好幾樣米食類
訂了餐點可能你也吃不下 , 除非自己不敢吃自己做出來的食品 , 自行斟酌

以下為米食技能班上課日期與內容 , 請參考

中華穀類食品工業技術研究所

七、實用技能系列

本系列為理論與實務製作班，由本組規畫與教授，適合研發、教學、相關行業及有基礎者
想參加技檢考試者與休閒自製者，不論是否有經驗，均可參加，學成後可參加
中式麵食技檢(乙丙級及部份學科)。學員需親自動手實作(分組實習))，產品可攜
回品嚐。

701、米食技能班 每期5天，收實習材料工本費7,000元。
開課時間：97/11/03~07
課程內容：油飯、筒仔米糕、糯米腸、台式肉粽、八寶粥、八寶飯、
廣東粥、海鮮粥、發粿、碗粿、蘿蔔糕、芋頭糕、油蔥、芋頭巧、
紅龜粿、湯圓、米苔目、菜包粿、元宵、米麻糬、粿粽、鳳片糕、
糕仔崙、雪片糕、豬油糕、冰皮月餅、鳳片糕、米花糖。

關於報名辦法與其他相關資訊 , 想知道更多的可以到以下網址查詢

網址:http://www.cgprdi.org.tw/training/training.htm

如有問題想發問 , 可以寄信到 "[email protected]"

謝謝大家^^



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