個人求職經歷分享(第13篇)小吃店3 - 業務

40.夢想/台北市



2007年11月

人生就像是一場賭注,一個決定就可能改變未來

關掉苗栗小吃店拿回房租的壓金6萬元,這也是所剩下的籌

碼。我不是那種願睹服輸的人,而是任性的選擇再睹一把,

當然要睹就要睹大的!西元2007年11月我帶著一家3口的期

盼隻身來到台北這個夢想中的大都市。



開著車漫無目地的尋找合適的店面,這並沒想像中那麼容

易,因為在台北市要停個車都得找個老半天,心中有個旋律

唱著~台北不是我的家,我的家鄉沒有霓虹燈..。原來羅大

佑不僅唱出鹿港小鎮的味道,更唱出遊子身處台北都會叢林

裏的無奈!翻著地圖尋找著各區的商圈,這市場考察讓我暈

頭轉向夜晚累了!還好有車子可以休息睡覺,不用重演流浪

到新竹的悲情戲碼!



在台北開車根本就像繞迷宮,讓費時間更找不到目的地,所

以接下來兩天我選擇了台北捷運。走遍各大商圈小吃與夜

市,最終看中了南勢角捷運站,興南夜市附近的一處小吃集

中區,評估人潮感覺這裡是非常適合的地方,但攤位和套房

租金讓我卻步,考慮許久還是忍痛放棄,帶著疲累的心情,短

暫的3天就結束這趟台北夢想之旅。

我把這次經驗和台中加盟總部分享,這構想獲得總部老闆認

同,一個月內總部就到台北開了直營店,選擇的攤位就是我看

中的南勢角捷運站,而每天數萬元的營業額,看了讓我槌心肝!









41.負債



缺少資金的我為了結省租金最終選擇新竹市的關東市場,租

金2萬/月簽約1年,這草率的決定也讓我付出代價,每天只有

2~3千元的營業額實在不夠支付租金和家庭開銷。此時老

婆也只能帶著女兒回到娘家賣早餐貼補家用,而我帶著2歲

的兒子繼續在新竹開店,這沒因此激發出我的決心,反而讓我

信心盡失,意志消沉。每天從早上5點賣到上午9點就收攤,趕

緊躲在電腦裏的虛疑世界,幻想這如何在這個空間賺到錢。



半年過去,錢沒賺到負債開始累積,當然家用的錢我還是得拿

回去,錢從哪裡來?我拉不下臉去向親戚朋友借錢,所以只能

選擇銀行借貸,從10萬20萬30萬越借越多。

這事情終於被老婆發現!這時和我在新竹相依為命的小兒子

也被老婆帶回了娘家,以前賣完收攤後可愛的兒子總是會拉

著我的手說要去附近的日光公園溜滑梯,這是他每天期盼的,

也是我可以放鬆心情的美好時光,而此刻卻只剩下我獨自一

個人,這是我不爭氣才會落得如此下場,流再多的淚也喚不醒

頹廢的我。







42.電子遊樂場



日子就這麼一天一天過去,上網打電腦變成我收完攤後唯一的

樂趣,不去好好工作卻異想天開的想著如何不勞而獲賺大錢,

而最後竟然把腦筋動到吃角子老虎的電子遊樂場。這種地方就

我觀察只會要你掏出鈔票,是不可能讓你荷包滿滿的,令我很好

奇為何有人會如此沉迷。

在偶然的情況下,經由熟人告知我知道一個秘密,這算是出老千

吧!在往後的日子裏我也如法泡置,就這樣一天只要幾個小時就

可以賺到數千元代幣,當然店家也開始注意到我,因為這種機率

設定的機台是不可能讓人每次來都賺錢的,所以他們也百思不

解,最後更派出美女在我旁邊陪聊盯著我,而且還是輪班換小姐

,這應該算是VIP級享受吧!當然我是為了錢,這些小姐我根本不

想理會。

幾個月後,正當我沉迷在這個世界中,附近的電子遊樂場抓到了

一個出千的客人,而這個人被店家叫的兄弟當眾打個半死,還簽

下了本票,這讓我嚇醒從此再也不進遊樂場,因為要賺他們的錢

真的比登天還難!







43.婚姻



這些日子在電子遊樂場出老千賺的錢也還了一些負債,這事情

讓老婆知道後她非常不高興,週日的晚上在我要回新竹時,她在

我隨身行李塞了幾張資料要我回去在看。到新竹後我趕緊準

備隔天要賣的食材,忙完後我想到那些資料,趕緊打開來看,這

斗大幾個字看了呆立許久~離婚協議書~!我被嚇呆了,因為我

沒料到會有這麼一天,原來她對我是那麼失望,不!應該是絕望!



回想在新竹開店的這八個月,我是如此不負責任的丈夫與父親,

家庭與事業都沒有好好去經營,現在換來的是一場空,失眠的這

幾天我回想著過去全家的歡樂時光,和未來可能要面對的路,最

終只有一個答案就是無論如何一定要挽回這段婚姻。我開始

展開一連串的行動來說服老婆,時限就是新竹店面合約到期的那

一天,也就是說我還有四個月的時間。







44.決心/戒菸



首先我得讓生意好起來,2008年8月竹科目前正面臨無薪假的恐

懼氛圍,物價也是不斷的飆漲,阿扁又被抓去關..這提外話!生意難

做已經是附近店家打招呼的第一句話。我得想到對策提升營業

額,當然降價就是一種手段,因為加盟店給我們的食材成本實在太

高,所以只好從這方面下手。

利用附近的菜市場找尋合適的材料添加來降低成本,以省下

來的成本反應在價目表上,再拉長營業時間,堅持每日準備的食材

賣完為止,這種方式讓我營業額比以前多了近一倍。



接下來我要執行戒煙計畫,為了家庭與健康或許是為了省錢。我

一天可以抽2包以上的菸,目前香菸價格又不斷上漲,一天150元

的菸錢省下來,那一個月就多了4500元,那一年呢!就存了54000元

,我再活個40年存款就多了2百萬元,這相當於統一發票的特別獎!

我計算著這獲利,因為我在今年根本沒賺到錢,這實在很不甘心!



戒菸這我以前也戒過但都沒成功,抽了快20年的菸,菸癮又那麼大

要怎麼戒?這時候我必須尋求醫師的協助在新竹醫院戒煙門診,醫

師問我一天抽幾包?我說3包,他露出驚訝的表情!拿了戒煙貼片,

尼古丁口香糖讓我回去,他提醒我慢慢戒不是要我一次戒。

那天回來後我就貼了戒煙貼片,菸癮來了就嚼尼古丁口香糖,但感

覺還是想抽煙,所以我又點了根菸,就這樣後果來了!眼淚鼻涕、噁

心嘔吐,全身無力的躺在床上,難過的快要死掉,感覺好像可以看到

天堂了,不!應該是地獄因為好痛苦!原來這是尼古丁過量的情形,有

了這次經驗我也慢慢調適抽煙數量,4週後醫師問我現在抽多少?我

很不好意思的說快一包,這讓人感覺還是很多,從旁邊的護士小姐表

情可看的出來。

6周後回診醫師再問我抽多少時,我高興的說沒抽了,這時候我發現

大家的表清很驚訝,那種怎麼可能的感覺,而從此我再也沒抽過菸,

除了夢中抽過,這是非常可怕的,我不想再做這種惡夢。







45.抉擇/中年轉業



2008年12月底店面房租即將到期,這裡的生意雖然逐漸好轉,但家

庭還是處在一個不穩定的狀態,我思考著未來的路,之前公司的同

事楊先生因為要回美國,公司的職缺邀請我回去管理,我不知道是

不是公司高層的意思。

所謂好馬不吃回頭草,況且這草我還回頭吃過2次!怎好意思再去吃

第3次!經過半天的思考,馬上有了答案,就是拒絕了這美意,因為我

不想重複這些錯誤,逼著自己去做不喜歡的工作。



中年轉業該轉哪一行?這讓我思考很久,遲遲無法決定,12月31日

房租就要到期,因為這段時間生意還不錯,而我又還沒找到工作,所

以只好跟房東要求再租一個月。我設定2個目標行業,一個是我熟

悉的業務工作,第二個是有興趣的園藝工作。



2009年1月中旬我到2家公司面試,竹南某股票上市公司業務員,學

歷大學畢業,而高中畢業的我卻意外的錄取!另一個是泰安某溫泉

飯店園藝+司機工作,月薪21000元,因為是初學者所以也沒要求薪水。

我比較頃向園藝工作,如果工作能結合興趣那真的太完美了!泰安

鄉離老婆娘家只有10公里又可以回去照顧小孩修補夫妻感情裂痕

,現階段應該是兩全其美的。因為飯店還沒做綠取的決定通知,所

以只好打電話去確認,很快的1月16日就接到通知,上班日期是1月

20日,我趕緊結束了新竹的工作,搬走全部的家當,開著貨車離開了

這令我難忘的一年。



下一篇湯悅溫泉會館.....待續




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