冷飲店的競賽請大家幫幫忙 - 工作

Ophelia · 2009-06-03

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各位你們好..我本身是一位全省冷飲店的老闆因為近來發現店裡員工服務上出了問題導致業績下滑之前有舉辦過服務競賽的活動讓客人在店家外面投票選出服務好的店員但是這個活動辦的有點失敗大家都是在比朋友多朋友來就投很多票有點不是很公平在這邊想請問大家是否還有更好的競賽該怎麼舉辦上��

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Oscar2009-06-06

舉辦競賽都不是長久之計，有效也都是一時的建議你真有心的話，從找店員的年齡和性別就要注意了你如果有常去買飲料或常去速食店買東西，存細觀察或在旁邊站久一點，會發現一家店的服務品質跟店員的一致性年齡和異性的比例有關如果你的店員都是年輕人，那絕對是一邊動手一邊和另個同伴嘰嘰�

Damian2009-06-05

服務+笑容+專業=金錢(薪水)先重這方面去探討看看競賽過後呢?不用多久就回到慣態了.人員的配置(一間店工作人數.是否不足)工作人員很忙的時候.幾乎都是不會笑的.(因為不想做錯)弄個專門接待客人的專員.這樣態度就會改善的....

Catherine2009-06-07

其實你可以考慮自己找一些人當神秘嘉賓當顧客不定時都抽查小小建議參考一下...