到底要不要吃早餐 - 營養師

By Una
at 2009-05-21T00:00

Table of Contents

如題，
最近在網路上看到一名很有名的日本醫生，
他出的書上說其實人是可以不用吃早餐的，
但是，
前幾天在網頁上看到有位營養師說要改掉不吃早餐的習慣，
到底應該聽誰的呢？
請各位大大提供一些意見吧！

All Comments

By Poppy
at 2009-05-24T17:19

早餐與減肥的關系
　　為什麼要吃早餐？
　　從入睡到起床，是一天中禁食最長的一段時間，這時血糖大約在70-120毫克/分升之間。人體進入活動狀態以后，肌肉需用糖份，血糖降到60-65毫克/分升，便會感到飢餓。如無早餐供應給血糖，肌肉與腦所需血糖必須來自肌肉中的蛋白質，由蛋白質轉化為糖以供消耗。但是，肌肉通常無法供應足夠的血糖，因此，腦的血糖仍會很低，這時即感到疲勞，反應遲鈍，注意力不集中，精神萎靡，學習落后，工作能力降低。
　　吃早餐有什麼好處？
　　吃早餐對身體營養上的貢獻已無須贅言，對學習能力與品行的影響近年來也已得到証實。有專家對1000名3-6年級小學生考試成績的研究指出：吃早餐的學生比不吃早餐的學生成績好。而且早餐的分量和內容也和學習成績有關。
　　對成年人而言，吃早餐還可有助體重的維持。一項以52名肥胖女人作為調查對象的報告指出，吃早餐減少了全日脂肪的攝取量和吃零食的次數。但是，許多想減肥的人走入了誤區，以為不吃早餐是減肥之道。
　　早餐與血膽固醇也有關系。有兩個實驗報告指出不吃早餐的人比吃早餐的人血膽固醇高。一項以9歲到19歲青年為對象的研究報告指出，吃高纖維早餐的比不吃的血膽固醇低。
　　早餐應吃�

By Quanna
at 2009-05-22T06:40

不對噢
其實早餐是一天中讓自己有精神的一餐噢
而且照醫師來說不吃早餐可能比天天吃早餐容易胖噢
不吃早餐也容易讓精神、身體較弱(就算自己沒感覺
如果怕吃胖
早餐可以在7-11買豆漿鮮奶每日c果汁
因為早餐店的豆漿.紅茶.奶茶.很甜，所以不推薦
高油脂熱量的三明治也不要吃.例炸雞.培根
建議吃加工較少的燻雞.豬里肌肉（豬排）.火腿.7-11御飯糰
其他三明治裡搭配法有蛋有肉有蔬菜
　　　　　　　　　有起司有肉有蔬菜
關於專家說的
1.在三餐中，唯有早餐具有食療效果，乃因人體血脈經胳在早上6:30時，行至胃經脈處，所以若身上有慢性疾病者，請堅持在早上6:30吃早餐；一般人最好在7:30左右食用。
2.不吃早餐或是隨意吃早餐，造成把早午餐一起解決或午餐過量，容易造成腦部缺氧，想睡午覺。中午飯後睡覺容易造成消化不良及缺氧性暈昡。
晚餐就吃的少少的
最好煎ˋ炸的或比較油的肉類都不要吃
盡量吃比較清淡的，我之前都會固定吃ㄧ盤高麗菜

By Harry
at 2009-05-24T15:04

一般人正常的三餐是早餐..午餐..晚餐..
早餐大約是在早上八-九點左右吃的..
午餐約是12-1點左右..
晚餐大約是6-8點..
按照時間來看..
1.午餐之前的4小時左右才吃過早餐..
2.晚餐之前的5小時左右才吃過午餐..
3.早餐之前的12個小時左右才吃過晚餐..
按照"空腹"的時間來看..早餐是要吃的..
雖然說人在睡眠的時候..身體的活動力降低..所需要的能量也變少..但是還是需要基礎的能量來維持..
所以為什麼早上起來肚子會覺得比較餓..
我聽過最多的說法是..
早餐要吃的像國王..
午餐要吃的像王子..
而晚餐..要吃的像乞丐..
因為晚餐過後就要睡覺了..而睡覺時人的消化系統功能會大幅降低..如果晚餐吃了太多或太晚吃來不及消化的話..東西留在胃裡的時間會變長..
而其實人吃進胃裡的東西..就是咀嚼過的餿水..這種東西留在胃裡太久會好嗎??
如果晚上餓的睡不著..建議可以吃一點低卡..低糖的東西..適量..

By Frederic
at 2009-05-25T18:41

早餐是最重要的..
不吃早餐空腹胃很容易生病
三餐少量吃
不要攝取澱粉類及高熱量的食物
我之前瘦身
早餐吃水果
中午吃水煮蛋
晚餐水果
晚上下班就去公園運動
連續一個月減了2kg

By Necoo
at 2009-05-25T11:20

你要聽那個營養師
因為不吃早餐身體會分泌皮質賀爾蒙
破壞身體節奏

By Robert
at 2009-05-23T06:57

是！要聽後者的！不吃早餐反而更減不了肥的！
以下是我找來的資訊
不吃早餐是不是容易變胖啊?
你平日有吃早餐的習慣嗎？根據調查上班族平均每三人就有一人不吃早餐，另外愛美的女生，為了追求窈窕，也常常不吃早餐。其實不吃早餐不但不會瘦反而可能會變胖喔～
許多體型肥胖、或者想擁有身材苗條的人，不吃早餐的情況屢見不鮮，但是這種作法往往適得其反，體重不僅未能下降，反而可能增加！
一般人認為只要少吃一點就能減輕體重，這是不對的，吃得太少不僅會導致營養不良，也會降低新陳代謝率。新陳代謝降低，表示身體消耗熱量能力退減，身體細胞因為長期捱餓，一有食物進來，就會高速吸收血糖來儲存及製造脂肪，結果在不斷重複節食減肥的惡性循環下，只會愈吃愈少，愈來愈胖。
再者早上通常是最飢餓的時候，但是等到接近中午再吃午餐，卻很容易因為飢餓過度吃下太多食物，所吃的會被加倍吸收，轉化為皮下脂肪，為身體儲存起來；另外不吃東西瘦的通常是肌肉而不會是脂肪。
還有些夜貓族睡到中午才起床，體內器官沒有符合該休息的生理時鐘，導致荷爾蒙系統釋放紊亂，基礎代謝率降低，內分泌失去正常運作；或是熬夜族半夜不睡覺，胃腸失調失序，第二天就會沒有食慾，�

By Hamiltion
at 2009-05-21T21:42

這個問題我也曾經很疑惑。
以前每天為了省錢我都不吃早餐，
但是家長都勸我一定要吃早餐。
因為他們說
如果不吃早餐的話
皮膚會變的很差
精神也會變的不好
甚至連身體都會變差唷
所以還是吃早餐比較好
才不會把身體搞壞唷

到底要不要吃早餐 - 營養師

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