勞工守則合不合勞基法?勞工做錯事要被罰錢? - 工作

目前在牙醫當助理已經有五個多月的工作時間
近期以來公司出現口頭上的"做錯事要罰錢"的規定
連熱水器沒有加水也被扣錢
衛生紙沒有抽也被扣錢
依事情的嚴重度從五十塊扣到一千塊都有
雖然有時候會覺得是小錢
但是扣久了還真不是普通的多
況且這是助理的最高職位組長規定的(非醫師規定扣錢．而且當時並沒有員工守則)
前幾天我終於受不了這樣的制度
提出來跟組長討論可否不要罰錢
卻引來了一場宣然大波
隔天就拿出了一份員工守則要我們看完簽名
我看完後沒有想很多就簽名了
但是回到家查證之後才知道員工守則要經過勞工局審核才算有效力.這是真的嗎?
因為我簽名了.但是上面也沒有勞工局的章印
現在我想要在這個月底離職
員工守則上有標明員工離職前一個月要告知.否則無法領薪水
可是我又不想要做到4月底
但是勞工局是規定10天以前提出離職.這樣我如果在明天以前告知離職適'不適用這樣的規定?
況且之前的人都是口頭上離職也沒有離職單的規定
我怕我口頭告知事後卻以我沒有以正常程序離職而提告我對我來說更是得不償失
(因為醫院都有法律顧問.而我只是個小小的勞工.不想要惹來大麻煩卻又為這困擾著)
我不想要站醫院便宜
也很怕我的權力受到傷害
但是又不懂法律上的效力
所以希望有經驗的人可以提供我意見
要怎麼離職才對然後又不會吃虧
員工守則有規定上班的時間.薪水(這部分沒有違反勞基法.上班時數7小時.薪水18000起跳)
員工守則有規定須於1 個月前提出離職
員工守則有規定做錯什麼事罰多少錢郵五十元起跳到一千元都有
如果我在10日以前提出離職這樣會違反員工守則嗎?會不會被提告?
公司沒有離職程序如果我沒有告知就離職是不是違法?
對於訂定不平等罰款的員工守則有違反勞基法嗎?
沒有經過審核的員工守則事不是沒有效力
ps.我沒有員工守則的備分
希望能在20.21日前能得到大家的意見
希望大家能把自己知道貨親身體驗的讓我了解
要是讓我抓到把柄我就要去告發他
我想現在失業潮跟無薪價也有引發類似的問題
希望大家救救我也就救大家
讓一些無知的小民也知道自身的權力