北市飯店搶才 要徵3,000人 - 職場

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2015-05-26 07:39:46 經濟日報 記者黃冠穎/台北報導

大型飯店陸續開幕加上館外餐廳盛行,飯店業掀起搶人大戰,晶華集團人力資源副總經理
劉富美表示,光是台北市大型觀光飯店的人力缺口至少3,000人,尚不包含中小型旅店,
接下來半年是各大飯店搶才的關鍵時期。

台北未來半年有大直萬豪酒店、美福飯店、南港六福萬怡酒店等三間大量體飯店即將開幕
,這三間台北市區飯店近一年就開出1,700名職缺,以往還能從周邊縣市徵才,然而近年
大台北周邊多了不少新飯店開幕,整體徵才難度更高。例如,福容福隆新館、桃園機場捷
運A8館在年後開出近300職缺;鄰近的桃園大溪笠復威斯汀度假酒店預計在9月開幕,人力
需求預計300人。

台北萬豪酒店預計7月14日試營運,擁有320房間、四間餐廳、15個多功能宴會廳,台北萬
豪酒店人力資源部總監馮建華表示,飯店從去年底開始徵才,預計7月試營運前員工會達
到456人,年底正式開幕前會擴充到700人。

緊鄰萬豪酒店的美福飯店預計在下半年開幕,近日展開召募活動,美福主管表示,此次預
計招募300人,經評估飯店第一年營運狀況,先預抓七、八成人力,此外,為了降低人力
負擔,洗滌、公共清潔、園藝等工作則是委外合作。

六福集團旗下台北六福萬怡酒店將搶在今年底營運,規劃有465間房間,是今年新增住宿
量體最大的飯店之一,六福行銷總監周娜慈表示,未來一年因應集團營運規模擴大、營業
據點的增加,將招募700名新人。

飯店前台接待員薪資一般2.5萬元起跳,但已經有飯店加碼至2.7萬元搶才,甚至只要在五
星級飯店擔任過分菜員,跳槽都能晉升成為餐飲領班。

擁科技新知國際觀 吃香

【記者黃冠穎/台北報導】台北萬豪酒店業主、西華飯店集團常務董事劉恆昌表示,萬豪
軟硬體新設備吸引許多應試者主動投職,比起其他飯店徵才更順利,萬豪目前的挑戰在於
是否能找到兼具國際觀、科技新知兩項特質的人才。

劉恆昌表示,台北萬豪以MICE(國際性專業會議、獎勵旅遊、大型活動和展覽)作為服務
主軸,每天接觸的賓客是來自世界各地、參與領袖或決策會議的重要人士,飯店的服務人
員必須要有一定的語言和服務水準。

劉恆昌指出,為了服務最多高達3,000人的各類型會議,台北萬豪採用集團獨家研發的「
紅衣嚮導」手機App,有助服務人員迅速、安靜地提供客製化服務,面對會議進行不斷創
新,評估員工的適應能力和科技熟悉度,也是一大挑戰。

美福飯店則是在畢業季前夕進行大型招募,美福主管表示,星級飯店、平價旅店如雨後春
筍般開幕,各業者招募人才都遇到很多狀況,例如錄取後不報到、到職時間變長等。

國泰商旅主管表示,需要具有英、日、韓等語言人才的客務部目前最缺。
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資訊動畫:貨幣系統真相
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All Comments

Kumar avatarKumar2015-05-31
加碼到27K搶人
Carol avatarCarol2015-06-01
加碼到27K搶人 下班延後一小時
Vanessa avatarVanessa2015-06-04
加碼到27K搶人 好像很多喔!! 原薪加碼27K再說
Isabella avatarIsabella2015-06-06
27k也拿來說嘴
Wallis avatarWallis2015-06-11
27K? 顆顆
Vanessa avatarVanessa2015-06-12
27是什麼數字
Frederica avatarFrederica2015-06-15
需要三千個女又木才
Heather avatarHeather2015-06-17
哈哈爛產業
Jack avatarJack2015-06-20
哈哈哈,果然是鬼島,27k還要輪三班,還要被奧客欺負
Frederic avatarFrederic2015-06-22
加碼到27K搶人@@?說出去ㄟ耗溝喔