年終薪水

台灣餐飲業的薪水真的很低,內外場都一樣 - 年終

Susan avatarSusan · 2021-01-30

Table of Contents

真的很感慨

在台灣從事餐飲業

不管是外場還是內場

薪水真的都很低

一般正職普遍起薪都只有28k到32k

就算把獎金跟年終都算進去

一年的年薪不過才40萬出頭

甚至有些還不到40萬

在餐飲業工作當然好處是餓不死

餐廳普遍都有供餐

但是薪水實在是很低

很難存到大錢

除非你能升到副店長以上的管理階層

大概月薪能達到40k以上

但其實也不高

餐飲業薪水比較高的大概就只有鼎泰豐而已

大部分台灣餐飲業的薪水

剛進去大部分都只有28k到32k

而且要往上升到副店長以上的階級到40k以上

也沒這麼簡單

而且你極有可能要領28k到32k的月薪領一段時間

才有往上升的機會

台灣餐飲業的薪水真的很低

跟付出的勞力完全不成正比

而且不管內場還是外場都一樣


單純心情抒發

希望沒有違反板規




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年終薪水

All Comments

Dora avatarDora2021-01-31
你是第13107265536個知道的
Emily avatarEmily2021-02-01
但等你當老闆也只會想花這個錢請人
Gary avatarGary2021-02-03
因為入門門檻跟專業度的關係吧
Daniel avatarDaniel2021-02-04
改變不了環境就改變你自己，明知是坑還往下跳？
Irma avatarIrma2021-02-05
那你為什麼要做餐飲呢
David avatarDavid2021-02-05
取代性越高的工作薪水就越低啊
Susan avatarSusan2021-02-10
漲價就不要再來喊貴
Rachel avatarRachel2021-02-12
你以為老闆的雙B 超跑怎來的
Cara avatarCara2021-02-12
不同意樓上說取代性來決定薪水高低，捫心自問世界上除了
創意設計外，哪一個職業不能被取代...
Erin avatarErin2021-02-15
另外，老闆跟房東、政治人物這幾個職位是最容易被取代的，
但是薪水有低嗎？沒有吧
Caitlin avatarCaitlin2021-02-16
技術工技術員就已經不能被取代了，更何況工程師哪來一堆
職業可以被取代
Dorothy avatarDorothy2021-02-21
做餐飲的要從學技術角度進去，學到了就自己開一間，別
想要一直當別人的員工，這樣薪水永遠不會多
Lauren avatarLauren2021-02-25
比上不足比下有餘，很多人領24K
Erin avatarErin2021-02-26
服務費去哪裡了？
Brianna avatarBrianna2021-02-26
以上手速度跟專業需求來說本來就取代性極高啊
Wallis avatarWallis2021-03-02
不存在不能被取代的職業 但取代難易度一定有分
一句所有職業都能被取代就無視這點根本沒有想討論吧
Tracy avatarTracy2021-03-04
另外老闆房東政治人物光資本就是無法取代的東西了
Tracy avatarTracy2021-03-07
餐飲業教一下就能操了薪水是要多高 又不是大廚
Hedy avatarHedy2021-03-10
不錯了 會計更慘
Lucy avatarLucy2021-03-11
非管理/業務職的服務業從業人員本來就是薪水最低的產
業類別了 不用學歷證照上手又快 誰都能做幹嘛開高薪?
Odelette avatarOdelette2021-03-14
問問自己上班都在幹嘛啊 會幾道菜？ 西餐中餐丙級拿到了沒
？ 只會端菜洗碗削水果就不要抱怨東抱怨西
Lucy avatarLucy2021-03-18
原來餐飲業薪水有這麼高
Ethan avatarEthan2021-03-20
是不需要這麼兇了 大家都是人生父母養的.....
是說可以思考客戶買一筆交易買單是因為什麼原因，就
像你去餐廳點餐跟付款，他是因為這個菜單、食物好不
好吃、品牌、環境整潔度，長的營養時間.....哪一項
對於一項交易有較大的貢獻，通常有較大貢獻的就拿得
多一些（排除小氣的老闆）
Hardy avatarHardy2021-03-22
兩年前進餐飲 中山區知名咖啡廳 起薪25000，到我離職（2
020年初）薪水28000^_^，主管好像30000-32000
Sarah avatarSarah2021-03-24
離開之後才發現餐飲外的世界真美好
Iris avatarIris2021-03-26
喔 是唷 自己要做又愛哭
Charlotte avatarCharlotte2021-03-30
鼎泰豐外場38k 靠獎金年終年薪60萬 裡面軍事教育
Ida avatarIda2021-04-04
取代性高的就這樣啊
Sarah avatarSarah2021-04-05
志願役簽下去不會唷
Tristan Cohan avatarTristan Cohan2021-04-09
上一篇出海有五萬唷
當到 XX長級有七萬以上唷
Leila avatarLeila2021-04-11
薪水本來就與取代性成反比，有些人為何拉不下面子承認
？知道自己沒專長，才有機會進步啊，而不是覺得自己很
棒了，懷才不遇，這樣只會自怨自艾一輩子
Christine avatarChristine2021-04-16
偷偷跟你說一下，台灣很多科技業也這個薪水XD
Emily avatarEmily2021-04-19
科技業內部工作也是三六九等，就算美國amazon也是一堆低
薪基層，會在ptt講二十萬，三十萬美金年薪的都是難養成的
中高階人才
Hamiltion avatarHamiltion2021-04-22
台灣科技業很多都這薪水？ 應該只有作業員吧 我朋友
中最低薪的大學畢業進去三萬塊 但第二年18個月起跳
更別說大部分都比他高很多
Una avatarUna2021-04-25
沒有工作不能被取代，但是取代門檻差異很大，餐飲業就是
非常容易被取代的工作，找個沒經驗的訓練一下就可以做大
部分你熟悉的工作
Oscar avatarOscar2021-04-29
所以要想辦法跳脫那環境或是增加不易被取代的價值
Agnes avatarAgnes2021-05-03
餐飲連鎖店本來就是取代性最高的工作 根本學不到什麼有用
的
Edward Lewis avatarEdward Lewis2021-05-07
不然你說一個做餐飲的憑什麼拿高薪？
Christine avatarChristine2021-05-10
噓某樓，能被取代的意思是「誰都可以做」，沒有條件限
制。怎麼會有這種理解呢？簡單來說，大多數做餐飲的員工
不就是能力差或是社會底層，才淪落的嗎？
Aaliyah avatarAaliyah2021-05-12
「老闆跟房東、政治人物這幾個職業是最容易被取代的」
？？？？沒想到在職場板還可以看到如此小學生般的發言.
Brianna avatarBrianna2021-05-13
老闆容易被取代 XDDDD 那你怎麼不去當老闆 當啥員工?
Steve avatarSteve2021-05-15
政治人物容易被取代? 那你去當啊 你能嗎?
Donna avatarDonna2021-05-18
自己出來開一間吧
Vanessa avatarVanessa2021-05-21
餐飲業，如果是廚師等級的薪水不低啊
Vanessa avatarVanessa2021-05-22
如果只是端盤子、接待
薪水當然低
Selena avatarSelena2021-05-23
在台灣要做餐廚要高薪一定要洗過大飯店或出國進修過的經歷
，不然在老闆眼裡不過是比一般人懂一點而已
Thomas avatarThomas2021-05-23
現在還有私廚這種可以賺賺外快的，只是要花時間跟手腕去經
營
Suhail Hany avatarSuhail Hany2021-05-25
台灣有賺的行業通篇就是科技業
去念一個國立的電資碩士 你就可以去萬人以上的大公司
了
Charlie avatarCharlie2021-05-25
某樓發言歎為觀止 到底是什麼思維可以認為那些容易取代
Freda avatarFreda2021-05-29
碩士起薪很少低於42,000的 年薪很少低於80的
Connor avatarConnor2021-05-30
如果唸到四中二科這level的 可以貼近100
建議放棄興趣與夢想 認真去學一個能賺錢的專業
Valerie avatarValerie2021-06-02
當你投入下去的其實電子學你也可以學得很有成就感
Anthony avatarAnthony2021-06-03
那些年薪80的國立碩士的 做了一兩年還是跟新鮮的一
樣廢的一大堆
但他領的就是比你多 公司給的保障就是比你多
Cara avatarCara2021-06-04
30歲以前去念都還來得及 加油
Charlie avatarCharlie2021-06-05
是說老闆跟房東有錢就能當的成，但這也是一般人都相當缺的
。政治人物撇除很基層的里長鄉代等，牽扯的就又更多了
Aaliyah avatarAaliyah2021-06-10
現在嫌自己薪水低 但學成後自己開餐廳又願意花多少錢請
員工？
Yedda avatarYedda2021-06-14
會講出*哪一個職業不能被取代*這種話的人是有多以管窺
天啊，多少有專業的工作技術養成背後需要多少努力才能
勝任，至少我自己認為我現在的工作不是隨便一個誰來就
可以馬上取代甚至馬上上手的，餐飲業薪水這樣就是因為
誰都可以馬上勝任阿
Skylar Davis avatarSkylar Davis2021-06-17
退樓上
推*
Hazel avatarHazel2021-06-20
到底為啥一堆奴奴要批鬥餐飲業啊
哇電子業就高薪好棒棒
Olive avatarOlive2021-06-21
要批鬥的應該是慣老闆而不是餐飲業
鬥錯人了吧你們
Jacob avatarJacob2021-06-23
這關批鬥餐飲業啥事 就算薪資上漲電子業還是會領的比
Andrew avatarAndrew2021-06-27
餐飲業多啊 服務業在勞工中是最低薪族群這點又不會變
William avatarWilliam2021-07-02
現在時薪160 有沒發現飲料店隨便一杯都50起跳 成本都
轉嫁到消費者身上 當餐飲業都月薪5萬時 隨便吃一餐都3
00 日子也不會比較好過啦
Andy avatarAndy2021-07-05
今天就算讓你最低薪資50K好了 餐飲基層也只有50K能領
Poppy avatarPoppy2021-07-06
真有那時候還不是會看著電資輕鬆破六位數上來哀低薪
Ina avatarIna2021-07-06
誰都能取代的職務就注定只能領最低薪資等級的薪水啊
Ula avatarUla2021-07-11
職業無貴賤就幹話而已 有多少專業領多少錢才是真的
Callum avatarCallum2021-07-16
也不是批鬥 高薪工作就是那幾個行業
你要進去那幾個行業就是得付出一些努力
這些努力換來的就是低取代性 高保障高福利
Michael avatarMichael2021-07-20
看你要不要去選擇他而已
各行各業都有他奴的地方 悲催的地方辛苦的地方
但人家就是週六日高薪高保障
Emma avatarEmma2021-07-23
餐飲也要很賺也可以呀 觀光產業要比科技業發達才行
但台灣目前就是科技業為走向
Ula avatarUla2021-07-24
我覺得這個板病態的地方就是一直嫌棄某些行業取代性
高 但是他們又不可能不需要這些行業的服務
好像就只有某些行業才是有價值的
Poppy avatarPoppy2021-07-28
海底撈也不錯
Michael avatarMichael2021-08-01
一些高級餐廳要會語言的 待遇應該也不差啦
Hedda avatarHedda2021-08-03
政治正確的說法是各行各業都有價值 合力運作社會啦
Andrew avatarAndrew2021-08-05
但真的能給你選 你要做醫生工程師還是端盤子?
Regina avatarRegina2021-08-07
又是你
Elma avatarElma2021-08-08
總是要有人來做 但誰都不會希望是自己 這很現實
Caitlin avatarCaitlin2021-08-12
我覺得很多時候的狀況反而是 每個行業都會有人喜歡做
但是當他抱怨自己行業薪水就是那樣時
就會有跳出來說你就是取代性高的行業
反而沒有解決問題
Ophelia avatarOphelia2021-08-15
端盤子還想領多少錢啊
Daph Bay avatarDaph Bay2021-08-15
專業多少就領多少錢啊 你餐飲有本事留學自己開店也能
賺很多 但端盤子抱怨低薪是不是搞錯什麼?
Joseph avatarJoseph2021-08-17
其實有點選擇比努力重要，你念電資同程度下就是比念
餐飲業來的容易溫飽
Belly avatarBelly2021-08-18
為什麼要去領這薪水，不去找高薪一點的職業產業
Erin avatarErin2021-08-22
海底撈起薪3萬6 可以考慮看看
Rebecca avatarRebecca2021-08-26
其實很多飯店主廚也才四五萬 沒有大家想像那麼好
Skylar DavisLinda avatarSkylar DavisLinda2021-08-27
人家在努力唸書的時候你在幹嘛？
Susan avatarSusan2021-08-30
資本主義就是你能解決多少別人的痛點就能獲得多少報酬。
Yedda avatarYedda2021-08-31
老闆/房東薪水基本上很低阿~是收入很高XD
Edith avatarEdith2021-09-02
愛選炒房黨 低薪活不下去剛好而已
Poppy avatarPoppy2021-09-02
門檻低的薪水就是如此 所以真的沒什麼好說的
Christine avatarChristine2021-09-06
實在看不懂產業結構的問題關慣老闆什麼事
也不是電子業老闆想給高阿 工程師開32k看有沒有人要來做
反觀餐飲業外場 開28k就很多人要做 老闆為啥要開50k?
Hedda avatarHedda2021-09-10
就想辦法讓自己可以選擇進入門檻高的地方
Todd Johnson avatarTodd Johnson2021-09-15
一個稱職的電子工程師 電子學電路學電磁學都會用到
要學三電還得要有一定的數學程度
Jack avatarJack2021-09-20
外場服務生的門檻大概在哪裡可以自己想一想
Hedwig avatarHedwig2021-09-20
很多高薪的職務必定都有他需要擁有的專業程度
Margaret avatarMargaret2021-09-23
舉凡律師醫師會計金融等等 一大堆
每一個都是辛苦努力讀一堆書提升自己的競爭力才換來
的
Madame avatarMadame2021-09-28
QQ，這薪水跟大榮貨運辦事員差不多，果然物流業跟餐飲
業都很QQ
Carolina Franco avatarCarolina Franco2021-09-29
但物流業可沒供餐
Hedwig avatarHedwig2021-10-04
有專長的人領得多有什麼問題
Aaliyah avatarAaliyah2021-10-08
做旅館櫃檯跟房務才低吧==
Joseph avatarJoseph2021-10-08
剛出社會？替代性高的職業是能多賺？
Emily avatarEmily2021-10-09
就供需法則啊。需要是需要沒錯，可是就不需要這麼多
，自然就低了。
Quintina avatarQuintina2021-10-10
當然沒有不能被取代的啊，電腦零件哪個壞了不能換？
給你選你要壞RAM還是壞顯卡？
Wallis avatarWallis2021-10-14
機車你要壞後照鏡還是壞引擎？話說的好聽，世界就是
這麼現實。
Heather avatarHeather2021-10-15
大家不都這樣，工程師也是從28K做起！但我們有傳業
，餐飲業呢？
Wallis avatarWallis2021-10-18
餐飲最爛的地方就是有空班 放你兩小時休息沒薪水...
Valerie avatarValerie2021-10-22
某樓唬爛，你聽聽吃館子嗎？一餐300，天龍人？
Robert avatarRobert2021-10-22
你有沒有看清楚他想講什麼再罵……
Belly avatarBelly2021-10-23
如果哪天真的連端盤子都領50K 那成本暴漲隨便一餐都
要花300再正常不過吧 哪裡唬爛了
Vanessa avatarVanessa2021-10-27
當搖飲料時薪要300的時候 珍奶還有可能一杯50嗎？
Valerie avatarValerie2021-11-01
idtvgame中肯，當沒人要做服務業的時候薪水就會提高了
，但現實是不可能的，沒競爭力的人一堆都會搶這種工作
Megan avatarMegan2021-11-04
科技業如果賺錢，紅利跟年終都比餐飲高很多吧
Andrew avatarAndrew2021-11-06
不用吹風淋雨曬太陽 不錯了
Olive avatarOlive2021-11-07
約7-10年前餐飲管理一窩蜂去讀阿 僧多粥少 意外嗎
Delia avatarDelia2021-11-10
你不會當米其林餐廳主廚?
當什麼端盤子
Mia avatarMia2021-11-13
平面設計畢業起薪比這個還低，這樣有沒有比較安慰
Doris avatarDoris2021-11-15
要不改行去開計程車 有景氣問題的話還可領紓困唷 揪甘心
Thomas avatarThomas2021-11-19
先試著同樣的一段話不要一直重複
William avatarWilliam2021-11-20
怎麼會有人以為高專業性的工作一定努力讀書才能當....
Kelly avatarKelly2021-11-21
設計相關不是什麼人都可以做，但薪水比餐飲低，連設
計出身的老闆都看不起設計
Dora avatarDora2021-11-23
餐飲除了廚師以外取代性那麼高，薪水低很正常啊
Bennie avatarBennie2021-11-25
現在後門仔一堆 有沒有關係靠比努力讀書有用
Harry avatarHarry2021-11-29
能真正學到技術當主廚才是真的
Iris avatarIris2021-12-02
我同學餐廳做廚房45k
Lily avatarLily2021-12-04
不用說什麼未來啦！現在就是沒有，唬爛什麼？
Cara avatarCara2021-12-06
平面設計走博弈業至少也40K起跳，怎麼會比餐飲低XDD
Blanche avatarBlanche2021-12-10
就算毫無經驗剛畢業也有35-36K
Oscar avatarOscar2021-12-13
好了啦 看不懂人家想講什麼就不要亂噓了
Ula avatarUla2021-12-14
好奇專業的調酒師跟咖啡師也是這麼低嗎？
Oscar avatarOscar2021-12-18
因為大家都一昧追求CP值啊，更直白就是要便宜才覺得好，
但食材根本一直在漲價，只得壓縮人力成本。另一方面來說
，大家也都不太在意所謂專業的價值吧
Ula avatarUla2021-12-21
25k的盤子你不端，後面還有成千上萬的打工仔搶著要呢！
Tom avatarTom2021-12-23
真的有能力就自己開小吃店或餐館了，不就是沒能力又不上
進才只能當內外場被壓榨?
Joe avatarJoe2021-12-27
下一位台灣科技業工時真的很長
Elma avatarElma2021-12-29
加油啦 人家認真讀書的時候 你在幹嘛
Margaret avatarMargaret2022-01-02
小弟政大畢業自認學生時期花在讀書的時間不比大多數人
少，在餐飲業也做得開心，只能用學歷來評論職業也是呵
呵
另外給原po，小弟畢業後做本科系工作加獎金約32k，一年
後轉職餐飲含加班約30k，目前31y含獎金約52k，這是你還
能接受的未來那就從中找到興趣堅持下去吧
Emily avatarEmily2022-01-07
也不用認真讀書啦～一堆如木工 水電 板模之類的傳產，好
好學也是比端盤子的好上不少。
Michael avatarMichael2022-01-11
*轉職前無任何餐飲經驗 一個小白都能做得開心希望您別
太沮喪，繼續加油
Anthony avatarAnthony2022-01-16
學店畢考上一條鞭高考工作輕鬆，明後天加起來可以
領約115k，還好小時候有好好唸書
Rebecca avatarRebecca2022-01-17
你說的沒錯 所以若有心有興趣做餐飲 一定要以當老闆為
目標 不管你做內外場 都是在學習看人家怎麼管理餐廳
Queena avatarQueena2022-01-20
不是台灣餐飲業低，是全世界都低= =
Odelette avatarOdelette2022-01-25
不要再幻想國外餐飲業比較爽了好嗎，好好充實自己脫
離低門檻工作才是真的
Yedda avatarYedda2022-01-26
因為你會跑走 別人會跑來
Jacob avatarJacob2022-01-27
餐飲只是和短期圖個溫飽，不適合長期發展。
Ida avatarIda2022-01-31
餐飲目標真的要自己當老闆 做內外場只是持續耗費青春而
已
Tracy avatarTracy2022-02-04
怎會拿博弈業這種特例來說 博弈薪水高也不是因為有
多尊重專業而是其他因素 普遍來說平面設計的薪水還
真的跟服務業差不多甚至更慘
Sarah avatarSarah2022-02-08
個人連鎖餐飲外場十年主管生涯 去年亦然絕然轉職經驗分
享 連鎖餐飲主管確實能不低薪 加獎金年收80起跳 有些生
意好的店甚至破百 已經算很不錯的數字了 但餐飲就是超
長的工時和休假不固定的勞力活 賺得再多最後還是會面臨
傷病跟體力問題 自己思考看看體力能讓端盤子端到幾歲？
Iris avatarIris2022-02-11
主要是房租太高，你自己當老闆你也很難給的起高薪
Linda avatarLinda2022-02-11
有啥好感慨的，現實就是沒專業才低薪阿
Iris avatarIris2022-02-16
有的工程師薪資也是不太高!
Delia avatarDelia2022-02-17
科技業工時也很長 很少聽過科技業幹一輩子的
Madame avatarMadame2022-02-18
科技業工程師不用幹一輩子就比餐飲端盤子一輩子還有錢了
Daniel avatarDaniel2022-02-21
笑死 中歐 南歐洲稅後也是這個數目好嗎 ... 台灣這個已經
夠多了
Ethan avatarEthan2022-02-23
不然拼學歷是拼假的嗎
Hardy avatarHardy2022-02-24
有的工程師薪資也不是太高 但三年後是你三倍
所以還是快轉職吧
Agatha avatarAgatha2022-02-25
然後看到前面在討論取代 的確是哪個職業不能被取代
只有取代的成本高低 沒有不能被取代的
Selena avatarSelena2022-02-26
取代你的成本越高 你的薪資就會越高
Lucy avatarLucy2022-02-28
我朋友連鎖壽司店店長 月薪也接近50k而已 MD佬說不定
還比較高
Anonymous avatarAnonymous2022-03-03
聽過國際五星飯店的餐廳副理有到6萬。
Ina avatarIna2022-03-05
其實不是台灣 是全世界都這樣 你去美國當這種端盤仔薪水也
是很低啊 當然是比台灣端盤仔高 但問題是那邊生活成本也高
很多 做高取代性工作的代價就是領最低階的薪資 過最底層
Donna avatarDonna2022-03-07
的生活 除非活在共產國家 不然全世界都是這樣運作的 但真
正的共產國家因為從根本上就否定掉人類努力的意義 全部的
工作都一樣重要領一樣薪水 那就是全部的人都不會努力整個
Jack avatarJack2022-03-10
國家一起爛掉 所以你不會看到有共產國家發展得很好
Michael avatarMichael2022-03-14
老闆被取代？你看到客戶都尿褲子，還老闆勒
Daph Bay avatarDaph Bay2022-03-16
取代性這麼高的工作當然低薪啊，說句難聽的，端菜和
收拾帶位，連我國小兒子都可以做了，還需要什麼專業
？
Tracy avatarTracy2022-03-18
一般員工大概28000會上網靠背的可能22000還太多
Kumar avatarKumar2022-03-20
你可以當老闆改變這個情況
Ula avatarUla2022-03-23
那你為什麼不要像我一樣做專技人員呢？
Joseph avatarJoseph2022-03-24
https://youtu.be/fF4gd5Feqx4
Lauren avatarLauren2022-03-29
與其爭論"能" "不能"被取代.不如以"比較"的觀點來看
Andrew avatarAndrew2022-03-31
薪水低的通常比較容易被取代啊 懷疑?
Ophelia avatarOphelia2022-04-03
餐飲業就薪水低工時長
Joseph avatarJoseph2022-04-04
二樓真相 j就是資本主義 一起捶倒資本主義的高牆
Anthony avatarAnthony2022-04-07
依台灣的就業環境正常來說讀大學甚至高中職的時候就要
知道該選什麼科系了
Kristin avatarKristin2022-04-08
飯店業也是一樣低
Freda avatarFreda2022-04-09
如果一個PT都能勝任你大部分的工作，除非你老闆是政
府部門或背景雄厚要不然可想而知薪水...
Enid avatarEnid2022-04-13
我十幾年前進入社會做工程師薪水也是26k起跳,
是有名氣的品牌廠喔,還是熬下去了
Jacob avatarJacob2022-04-15
因為我知道這行經驗跟資歷對薪資會有差,
Bennie avatarBennie2022-04-16
試著想想三五年後甚至十年後是否值得投資發展
Sandy avatarSandy2022-04-20
自然就會有答案了～
Lily avatarLily2022-04-22
等你當老闆也是一樣發這薪水啦，還有別嘴砲說鼎泰豐薪水
多高怎樣的，你先面試的進去再說，進去又是另外一回事，
裡面階級制度超級明顯
Lily avatarLily2022-04-27
老闆房東怎麼取代？要先有錢好嗎，魯蛇當的成嗎？