唸高職日間部的年齡限制 - 工作

我74年次的，今年24歲了～
以前不懂事～不愛唸書～
現在長大了～才知道學歷在職場上還滿重要的
今年想要回學校唸書～
看知識+有人提到說 高職夜校似乎學不到什麼技術
所以想要唸日校～
問題來了：
1.高職日校有年齡限制嗎？
2.現在的職場上，哪個科系畢業比較好找到工作？(我是男生)
Update:
我以前是唸資訊科肄業的 發現資訊科出去也不是很好找工作
也有想過要轉換跑到唸汽修科
也曾經羨慕之前在科技公司上班的生技同事整天晃來晃去領不錯的薪水
生技人員是唸電機科出來的 但在台北縣好像還沒看到有高職有電機科耶~高職真的有電機科嗎？還是電子科唸完~讀專科才有電機科啊？