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在這個夏天，想學會做一桌菜 - 工作

Eden avatarEden · 2010-07-10

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我媽很忙都在工作，沒時間教我OAQ(都沒時間主犯了..)我爸倒是很怕我燒掉廚房....我以前又沒有這種紀錄--+.....不練習，哪有可能會一下就做的狠好嘛-3-(學會之後，讓他看看我的利害[誤])之前就是煮煮麵...炒個飯(蛋+醬油+冷飯)都不怎嚜精緻--+(其實也不怎嚜好吃...冏..所以想學會做菜..至少以後可以自己��
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All Comments

Lydia avatarLydia2010-07-14
哇...你這麼問的話...可能要長篇大論的回復你喔~其實.煮飯並不難.看你自己有沒有心要去煮這一頓飯菜多煮幾次後就會比較熟練了~再來就是...上網看食譜或買食譜書來看多看多煮幾次記取之前的錯誤.加以改正至於..火侯.調味..這個很難回答你這也是要看你煮些什麼樣的菜.份量多寡要以你自己的習慣來��
Ivy avatarIvy2010-07-13
沒有人天生就會做菜..你有心一定可以學的比較快..可是.做菜要做的好吃一定要靠[經驗]..
Zenobia avatarZenobia2010-07-14
我也喜歡料理有空來交流一下~http://tingalsugarspice.wordpress.com/
George avatarGeorge2010-07-10
學煮飯先學會吃會吃才會煮目前市面上有一些宅配料理的店家將材料配好調味也配好你只要下鍋炒即可還附食譜先從這裡做起相信你會很有成就感
Jacob avatarJacob2010-07-12
挑蔬菜當然要翠綠不能好像要爛爛ㄉ，這樣才有新鮮ㄉ感覺，不過每一種菜ㄉ選擇不同，可以請老闆幫忙挑，水果對一個新手來挑很難所以..........找老闆好了。新手主菜可以簡單一點像:1.燙青菜(空心菜ˋ大陸妹ˋ青江菜.....等)---->水+鹽巴煮沸後青菜放入待菜變色後既可起鍋，調味:油蔥+醬油ˋ鹽巴(選��
Agatha avatarAgatha2010-07-13
先從菜單挑起ㄅ先從你認為你會買的食材在開始先研究一下作法煮的時候調味ㄎ已慢慢加重點一定要自己先試味道因為新手煮調味都會比較慢所以調味時火ㄎ以小一點等你覺得味道OK在中火或是大火雖然每樣東西的火侯不同但是至少煮出來如果看像不好味道OK也算成功了畢竟新手嘛~~至少味道OK還能吃的��
Charlotte avatarCharlotte2010-07-12
生手洗手煮羹湯最好準備一個不沾鍋的鍋子這樣成功率就會大大增加喔例如:01.煎魚.(魚買回來洗淨+少許鹽抹一下放入鍋中漫果慢慢煎製焦黃翻面在煎下一面如果不知道鹽分的拿捏可以另外準備胡椒1匙+鹽2匙調和沾著吃)02.蘿蔔干炒蛋:材料:蘿蔔干約1個蛋的分量+但2顆+蒜頭2個沏末作法:01蘿蔔干買回洗淨泡�
Sierra Rose avatarSierra Rose2010-07-12
一時之間也不知道該從哪說起＠＠＂＂＂＂火侯基本上家用的火不會大到哪去每種料理方式有各自需要的火侯新手最主要就是東西要有熟還有別燒焦當鍋子冒煙就代表火太大　該把火轉小了至於蔬菜這點應該不太需要交就外表挑挑我自己有丙級　但我很少在家裡煮因為家裡的瓦師爐對我來說火太小所以�