如何讓小吃攤生意更好?請給我意見~想外送下午茶點心 - 工作

By Gilbert
at 2007-04-24T00:00

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我家是經營小吃攤的，最近覺得夏天的生意不是很好，想請各位大大給點意見，要怎樣才能讓生意更好，我們主要是賣刈包和四神湯的，我是想要從外送銀行公司行號下午茶點心來著手，多一條管道來增加營業額，請問這樣的想法ok嗎?要怎麼推呢?請給我意見囉!謝謝希望講的愈詳細愈好~~~3Q對了~我們的��

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By Ivy
at 2007-04-24T05:22

立意不錯不過你考慮到製作速度了嗎？先解決好製作速度才能真正推外送喔！刈包我賣過說真的速度真的不快如果公司ㄧ次訂幾十個您速度出的來嗎？如果速度克服的了加上口味OK的話那麼何妨下重資給人試吃這招很有用！還有夏天也許肚子餓會想吃刈包但是口渴想喝的是冷飲不會是四神湯你可以考慮��

By Steve
at 2007-04-24T20:59

我們家附近也有賣跟你一樣的店家,但它的生意超好,因為它是晚上10點開始營業至早上4點,專送夜生活的店家,除了以上你賣的2樣,還賣油飯,控肉飯,滷肉飯,筍絲等簡單小菜,一天作五千以上,我覺的你適合去大卡車或車多的地方賣,想吃掛包的人大多都貪方便,你沒看過中南部的,割包免下車!這是我的看法,賭博

By Valerie
at 2007-04-26T11:00

只有二樣商品嗎？夏天能增加一些清涼的，像是挫冰啊、飲料的！如果要給公司行號外送，會增加一些成本，要規定大約到達幾份有免費外送！例：訂到十份才外送而且也可以說訂到幾份就加送一份！例：訂十份就送一份大約這樣之類的。也可以增設一些桌子和涼的環境，這樣客人可能會比較喜歡去店�

By Caroline
at 2007-04-26T18:55

下午茶點心喔!!這點子不錯啊!!另外就是，你們靠近夜市!!那……你攤子附近的狀況如何呢??例如：學生比較多?還是工作的人多??...Showmore