居酒屋工作 - 工作

By Kumar
at 2011-06-23T00:00

All Comments

By Regina
at 2011-06-23T19:56

你好:
居酒屋廚房，你是指幫廚還是廚師?
如果是幫廚，就是要準備一些基本食材，準備盤子、廚具...等等~
而廚師的話就是要料理食材給客人吃，不過要有日本料理的底子，起碼怎麼切生魚片或是怎麼用握壽司...等等，這些基本的都要會!
外場的話，就是帶客、服務客人點菜、上菜、桌面清潔...等等~
以上給你參考參考~

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