急~未滿20便利商店打工+不想被家人知道(20點) - 打工

我是18歲學生，目前住外面房子第一次在全家打工爬了一些文很多稅法啊、保險啊、合併申報之類的都似懂非懂...爸媽就是那種...的人(蠻不講理?不懂尊重小孩想法?)反正就是不想要被家人知道...所以請問有打工經驗的各位大大們該怎麼做...??拜託了...1.員工資料填完後會不會有甚麼東西寄到家裡?是否可以不留家裡資料?2.會扣稅嗎?那報稅的時候要怎麼辦?扣繳憑單是怎麼一回事?3.勞、健保險方面會不會被家人知道?甚麼遷出啊、轉來轉去的...搞不懂==...Showm