想學日本料理!!開創人生第二春~~~ - 工作

Jacky avatar
By Jacky
at 2013-08-04T00:00

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我今年32歲，是一個工作算穩定的公務員，最近因為家庭因素而想離職，也因對日本料理非常喜愛，對日本的文化也相當的感興趣，所以希望有朝一日可以擁有一間日本料理店，可以分享給和我一樣喜愛日本料理的人，但苦於自已對料理無任何專長，想請教日本料理達人們，如果現在擔任學徒會不會太老沒人願意教了呢??如果可以那我應該在哪懂店去應徵呢?花錢去學適合嗎?個人是希望除了能學到技藝外，也能學習到相關的管理及經營技術，我是台南人，希望有經驗的大大們可以給我一些建議!!感激不盡~~~
ps.打廣告的、直銷的、網路賺錢的不要來亂!!謝謝~~~
已更新項目:
感謝大家給我的建議~
我的公務員職業...是我講的比較含緒一點!!
其實是一個會讓人生不如死的職業!
你說它是公務員也好!說是地獄也罷!能賺到錢是沒錯!
但要你犧牲家庭、失去自由!那我是覺得不是我的需求~
所以我也才會另謀他路~
我這麼說應該知道我的工作了吧~
如果你們有興趣可以找我喔~
只要你好手好腳、智能無明顯不足!
保證考取^^
我們現在極缺人喔~~~~
言歸正傳!!
那所以我去當廚助還是有人願意收的是嗎??
那我就直接去日本料理店詢問看看囉!!!

All Comments

Irma avatar
By Irma
at 2013-08-08T11:19
人有夢想固然很好但也要考慮現實的因素32 歲要當學徒真的太老了，你看吳寶春師傅國中畢業就去學做麵包，才有今天的成就當學徒很苦的，常要被師傅破口大罵，冷言冷語的，被喊來喊去的公務人員的工作就像溫室裡的花朵，可以承受這種兩極化的工作環境氣氛嗎？很懷疑，而且學徒的工作第一件事，不是要你拿刀處理魚，也不是要你搓壽司飯而是洗碗筷，日本料理的餐具種類多，洗起來可不是快活的，你要想清楚公務人員那麼穩定的工作不會被裁員不做，要學做日本料理，頭殼壞掉了嗎？你沒有看國興衛視台的"搶救貧窮大作戰"，看達人是如何教人做料理的，都破口大罵的
2013-08-06 10:07:22 補充：
要親自到漁市場採購比價，在清晨五點時候就要去
你沒有看一些日本的有線電視台，一些日本的料理店店長的工作
食材進貨及成本的控制都要拿捏好，以及店面的租金也是
2013-08-07 10:49:40 補充：
還有如果你開店，總要請工讀生及一些廚師幫忙，不可能一個做
人事費用的成本也要考量，生意好壞要請多少人，才不會入不敷出
2013-08-08 17:38:04 補充：
最後的決定權在於你，先和家人商量好
也祝福你能找到人生的第二春
Andrew avatar
By Andrew
at 2013-08-05T09:31
哈囉，微型創業賺錢，兼職做就可以超過正職收入，有興趣嗎:)
只要上網學習，你也可以跟我一樣，每個星期領錢，

想要加薪，自己來不用求老闆
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在家簡單賺錢靠自己不必煩惱
Lily avatar
By Lily
at 2013-08-04T07:31
我覺得你有點不切實際 你的夢想"擁有一間日本料理店"在你的認知是一個美麗的夢..你以為開店就一定會賺錢嗎 ?說不定沒有賺還讓你背上一屁股的債!
我認為你既然有穩定的公務員工作 千萬別放棄! 多少人要考都考不上~你可以先用周末時間去日本料理小規模的店..當廚助..工作內容是打雜切菜洗碗...等等...等你做了幾年之後再說吧...那時你對 "開一間日本料理店"這樣的想法一定有很大的轉折~
若做了幾年你對廚助工作都甘之如飴..幾年的話也會認識ㄧ些料理師傅..到時再找人合夥開店也不遲..對食材料理的進貨..成本也才滙有ㄧ些專業
Zenobia avatar
By Zenobia
at 2013-08-08T01:28
我原任於日商公司
但是長期要酗酒熬夜
工作壓力龐大導致我身體出現問題
必須長期休假
我深怕自己位子隨時會被取代
因為我會的很多人的會
老闆不一定會養我一輩子
我開始備胎
一開始我打算和朋友合夥開公司
但是公司經營不善
我的人生所做的努力都消失一空
我必續靠卡債生活
我的薪水幾乎都不夠我用
謝謝這世界給我的最好的機會
或許我有做很多好事情
因網路上的事業網站讓我找到機會
我認真評估這次的事業機會
決定為自己人生負責
因為認真經營就可以完成我人生的夢想
透果我的努力，不斷讓自己能夠更進步
我的人生變得更有價值
我已經不用活得這麼痛苦
我可以帶我親愛的老公 和小孩到世界各地去遊玩
平常工作忙碌根本不可能辦到
如果你沒有行動，不要期待未來會改變
http://blog.yam.com/homewoook

直營店想換到加盟店

Daniel avatar
By Daniel
at 2013-08-04T00:00
我在某飲料店上班我應徵的時候我記得我投的履歷是另一間加盟店我在等待回復的隔天發現職缺關閉了過了幾天電 ...

這樣的強迫症難道不能治嗎?這算什麼法律!?

Kama avatar
By Kama
at 2013-08-04T00:00
雖然我說這是強迫症不過跟醫學上所解釋得好像不太一樣我媽並不是因為心有焦慮而做這些事而是變成像是機器般 ...

身上沒錢沒地方住沒手機只剩一個人..

Kumar avatar
By Kumar
at 2013-08-04T00:00
小弟今年19歲..爸爸在外作生意.家裡只有妹妹跟媽媽兩人...
以前家裡算的上小康.家裡什麼都有.什麼都不缺...
...

低收入戶申請疑問20點

Lily avatar
By Lily
at 2013-08-04T00:00
事由:丈夫去世.
2個小孩以滿18歲(老大有工作.老二高中剛畢業)
本身無收入但郵局有定存200萬(存入3天)
請問� ...

唱片公司有沒有在徵新人？

Elizabeth avatar
By Elizabeth
at 2013-08-04T00:00
*.痾痾我想問有沒有哪家演藝公司在缺新人.__.??因為本身滿愛唱歌的andgt;___andlt;知道的大大回答好嘛.__.??謝謝andgt;_ ...