我們要做便當店的實務改善 - 工作

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By John
at 2012-02-17T00:00

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今年是工業管理系大三的學生，若我們要做便當店的實務改善，想請教要怎麼提出方案，好讓便當店業者願意提供資料，讓我們做實務改善的專題呢?
Tags: 工作

All Comments

Frederic avatar
By Frederic
at 2012-02-18T00:59
你這是OR(OperationResearch)還是OM(OperationManagement)的功課?這是要店家真的打開後門讓你看他們的實際操作?還是交作業交差了事?所謂的實務改善,我想你那個教授要你做的是SixSigma.把書好好看清楚,SixSigma只有六大部門(六大步驟).你就按步就班做.如果你是要做OR那一塊,那你要有基準線(baseline),這要動腦筋.不是不
Lydia avatar
By Lydia
at 2012-02-18T09:24
首先要知到便當店每天ㄉ物料有哪些像疏菜多少在哪卸貨要有水龍頭以水清洗幾位人員洗菜切菜然後瓦斯及瓦斯爐幾台幾位師傅炒菜然後出菜冷凍肉品及冷凍庫哪些肉類每天多少量幾小時前要拿出退凍其時便當店要節省人員最難如果把填飯及菜交由顧客自己既可一人算帳及打包既可其它廚房可一人炒菜�

忍豆風雲3的問體

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By Elma
at 2012-02-16T00:00
VIP怎麼加?我之前看廣告畫面有夠帥現在進入畫面好古板喔是因為那是2的嗎?還是1?在遊戲房裡都有個寫修戰中是什� ...

2012中油招考

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By John
at 2012-02-16T00:00
有人可以跟我說2012中油招考什麼時候??什麼時候報名??簡章什麼時候會出來??我要去哪裡收尋資料蔫??

戲劇系?行銷系?工作?

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By Candice
at 2012-02-15T00:00
我是去年12月休學的大二生，我不喜歡念書，那時休學時的想法是就算我不再念書也沒關係，打工個幾年存了錢再� ...

請問該選擇台郡或是台灣住礦比較好呢？

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By Doris
at 2012-02-15T00:00
最近年後轉職，這兩家科技公司都有錄取：台郡：輪班試作課助理(技術員)→工作內容跟底片有關，大概就是繪圖� ...

彩虹島寶藏獵人沛點+羅馬裝要衝哪些拼圖

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By Edwina
at 2012-02-15T00:00
我是拿十字弓的寶藏獵人Q1我全身羅馬裝蛋拼圖要衝啥??我知道衣服衝幸運鞋子衝移動速度帽子充體力那手套和褲�� ...