我值得去法國學餐旅嗎 希望大家給我建議 - 老師

※ 引述《indistinct (模糊區塊)》之銘言：
: 我沒有失禮的意思，但妳的科系畢業後，國立大學會讓妳比較吃香嗎？
: 如果沒有去唸，妳的未來打算是如何？
: 若從這方面想，我是覺得這樣會不會比較好說服你爸
: 就被操得很兇，因為外國學校就是這樣要求
: 要自己承辦宴會，自己煮東西，自己設計宴會廳，自己設計菜單
: 平常還要到學校經營的餐旅館實習，一畢業就到日本東京的飯店工作
: 這樣沾了一圈，回台灣還怕找不到飯店旅館收？別傻了
: 一堆人說餐旅館學歷不重要，經驗才是重點
: 傻孩子，那這樣國高中畢業就該進飯店了，前5年也許不重要
: 但5年過後的5年呢？飯店基層流動率算滿高的，基本上能撐5年應該都是小主管了
: 其實很多人一輩子就是這樣的小主管，只靠經驗是可以這樣
: 所以重點又回到妳身上，妳想要的是什麼？
<恕刪文..>

我本身在飯店業待一陣子了..
若再包含我曾PT的時間..算一算也五、六年了..

其實這類議題...以前在學校就常被拿出來爭議...
(我以前也是這類相關科系的學生..)
甚至連老師自己都會因此而分成所謂學術派、實務派兩種....

依我個人看法...
我還是比較建議原po想清楚自己是否真的要進這個產業...
若要進這個產業那是否能先拿下自己國立大學的光環呢...
講白點..能否先別將你過去的學校...甚至你後來進修的學校掛在嘴邊呢...
我想今天回po的人..會有點不高興的地方應該也是在此吧..


當初進這個產業...
我做過pt..大概了解產業的情況...
很多學歷都不高的前輩....他們很厲害...
因此在這方面...我除了履歷人事這邊要建檔會提到我的學歷...
剩下跟他們工作相處的時候...甚至剛開始認識時候...
我都不提我的學歷..即使提...我也是輕輕帶過..
就說..南部的學校...或是高雄的學校...
因為這是他們的痛...但我也因此學到很多..我在學校學不到的東西...
甚至有些語言方面都還是他們教我的...他們有的還是從國外回來的華裔..
(so..我只能說..當初念的科系只是讓你快速進入職場...
還是要看你自己做人處世...才能決定你工作的未來發展..)

但在學歷方面...
我也不可否認..這也是很重要...
但是我覺得與其拿學歷..倒不如是拿學歷以外的東西...
如人際關係、增加自己的思考邏輯方式、增加自己的機會、增加自己的工作能力.etc
若看那張紙那麼重要...反而太浪費那些學費了...
故我認為學歷只是讓自我成長的一種方式...
跟在這個行業工作會不會比較吃香.影響反而是沒那麼直接....

另外我也要提的是...
除非你今天有拿到象徵性的證照..
(乙、丙級我個人是覺得可以免了..這種東西太多人有了..我講的是國際上的認證...)
或是你有某些特別能力是別人很難取代的...(這當然靠進修可以達到)
否則依照餐旅業我所待過的飯店...(i大po的飯店我就待過兩間了..)
都是要靠年資去熬...

anyway...
還是先想清楚自己是否要進這個行業...
再決定是否該花這筆學費...


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