我想請問\”廚師\”餐飲界的人!! - 廚師
By Edith
at 2010-02-17T00:00
at 2010-02-17T00:00
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我想請問各位大大!
如果你是在餐飲界的人
可以給我依些意見嗎!!拜託拜託 謝謝!!
成為廚師 我知道是很難
那你們是怎麼達到的!!?
如果你是在餐飲界的人
可以給我依些意見嗎!!拜託拜託 謝謝!!
成為廚師 我知道是很難
那你們是怎麼達到的!!?
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廚師
All Comments
By Oliver
at 2010-02-18T22:30
at 2010-02-18T22:30
我從事廚房工作二十八年了以前學徒很辛苦。現在沒有年輕人願意如此。
餐飲科可以學點基礎，若要到餐廳上班當師傅，還有一大段距離要努力。
2010-02-19 00:27:18 補充：
真的要學餐廳廚師，可以從刀工先學。切絲、切片、切塊。切蔥花、蔥段、洋蔥絲、片薑絲
一刀一刀慢慢來，好運跟對好師傅就進步比較快。
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at 2010-02-09T00:00
我爸說國3就不管我了
所以想選廚師這條路
可是有神麼學校好讀阿??
成績要很好嗎??
人品哩
還有執照??怎麼考??
Update:
我 ...
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