放下手術刀拿菜刀 急診醫退休賣雞排 - 醫生

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By Adele
at 2016-06-23T00:32

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剛看到這新聞,覺得蠻可以給正在做生涯規劃的人參考

我們印象中社會地位很高,受人景仰的醫生

在離開醫生的職場之後,選擇的居然是平民的最愛--鹹酥雞的生意。

這當中的落差和旁人的意見,光想像就可以知道有多大....

真的蠻佩服那位退休醫生追逐人生第二春的勇氣..跟大家分享^^

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放下手術刀拿菜刀 急診醫退休賣雞排

https://goo.gl/DUFlz5

前幾年有博士賣雞排,現在彰化有位急診退休醫師,轉行開賣鹹酥雞,堅持新鮮食材,天
天換油,說服家人從反對到支持,醫師脫下白袍,改穿圍裙當廚師,希望發展事業第二春


不同於一般炸雞,都是抹乾粉下油鍋,「雞排醫生」堅持使用溼粉,來作一次性油炸,確
保雞塊又香又脆超多汁。

顧客:「蠻奇怪的,醫生不是應該去幫人看病,怎麼跑來賣雞排?應該有獨特配方啦,真
的好吃,好吃。」

在彰基擔任急診室醫師的施教賢,退休後2年,和朋友研發鹹酥雞,擺攤當老闆,堅持專
業,注重食安,把關健康。
前急診室醫師施教賢:「想要讓大家吃得安心(吃得快樂,所以固定天天換油,東西都是
保持新鮮。」

從拿手術刀,變成拿剪刀、拿菜刀,以前月薪20、30萬元,現在炸雞塊,心情難免有落差
,尤其老婆最掙扎。

前急診室醫師施教賢:「在醫院是精神上的壓力,賣鹹酥雞是勞力上的,想拚看看可以的
話,就拚到海內外。」

職業哪有分貴賤,不管醫師、廚師,各有專業,「雞排醫生」強調,要做最好的,未來希
望將台灣美食美味,前進日本,走向全世界。(民視新聞李文華彰化報導)

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All Comments

Wallis avatar
By Wallis
at 2016-06-24T10:02
這不需要什麼勇氣吧 退休不缺錢 當然做想做的事情
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By Edith
at 2016-06-26T11:29
虧了也不會拖垮就好
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By Quanna
at 2016-06-28T03:55
關鍵字:退休,不知道年紀多大
Noah avatar
By Noah
at 2016-07-02T12:16
55
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By Valerie
at 2016-07-04T15:18
55的確也是沒體力做急診了
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By Edith
at 2016-07-05T10:46
都賺飽退休了…
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By Necoo
at 2016-07-09T01:38
賣雞排賣得好也是能淨賺這麼多吧,還不用熬夜
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By Odelette
at 2016-07-10T09:27
都退休了找點事情做很好啊
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By Kristin
at 2016-07-12T21:35
那裡需要什麼勇氣....
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By Hardy
at 2016-07-16T19:28
他重點應該不在賺錢,而是做得開心了,享受當老闆
的樂趣
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By Susan
at 2016-07-21T08:45
要當老闆,開個診所就好,醫師這麼多年了,不是總
醫師,也是個主治,我想他是真的有些想法。
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By Belly
at 2016-07-25T03:39
都不缺錢了,勇氣?
Tom avatar
By Tom
at 2016-07-26T19:09
有錢退休做興趣的吧,就算沒人買倒了也不會很痛,關
勇氣屁事?
Quintina avatar
By Quintina
at 2016-07-26T22:46
口袋都已是錢,還放不過錢啊。
Ina avatar
By Ina
at 2016-07-31T11:19
該醫說賣雞排比較累且錢剩1/3,醫生就是爽賺,讚!
Kama avatar
By Kama
at 2016-08-02T13:58
覺得醫生爽賺的怎麼自己不去賺啊?
Victoria avatar
By Victoria
at 2016-08-03T18:04
阿都退休了~找點事做有什麼好奇怪!

33歲女生的人生...

Agnes avatar
By Agnes
at 2016-06-23T00:16
認真跟你說 就去修學分 邊當老師邊考律師 以前律師很夯的時候 確實有些律師來自於老師 因為老師後來很閒 現在律師也比當年好考太多了(雖然還是要苦讀幾年) 想要快 修個學分班 才二十幾學分 買函授 拿到律師牌 滿足你的願望 搞定 : ++++++++++ : 打這麼 ...

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By Lauren
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各位版友大家好 也不知道PO在這裡適不適合 但小女子想破腦袋也不知道該怎麼辦 也去看了心理諮商師(或是說 職涯規劃)但仍然卡在一個重要的問題 「我的生命熱情在哪裡?」 這個關卡一直過不去。 先簡述一下我的背景 公立教職(英) 高中讀第一志願 其實分數可以填台大法律 但因為「當時」覺 ...

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By Frederic
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By Catherine
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小魯我是美X科技大學的大一生,讀的是and#34;餐旅管理系and#34; 在這邊想要小抱怨一下學校的課程安排, 一個禮拜只有禮拜五從早上8點到中午and#34;四節and#34;實作課在廚房裡的, 其它四天都是他媽該死的無聊通識課,我們的通識課老師, 看到學生不聽課滑手機的滑手機睡覺的睡覺,所以也跟著擺爛要 ...