暑期打工的最低時薪與國定假日(或颱風假)問題 - 工作

先於文前感謝各位願意協助回答本問題，很抱歉因各種因素，不得已使用匿名方式提出問題，還請各位包涵。以下進入正題：
　　受雇者：我與朋友(1人)（以下簡稱"我們"）
　　正式上班時間：2013/06/27
　　雇主：某地區知名店面（以下簡稱"資方"）
　　工作內容：內外場
　　資方提出時薪新台幣95元整，工作時間為下午三點至晚上十點，月休四天，上班期間無休息時間，並強調該份工作內容簡單。另，據朋友說法（本人並無接到相關說明），對方強調，如於8月底前離職，薪水減半。
　　待我們正式上班後，發現時薪與其「幾乎跟正職無異之工作內容」相當不符，有意對資方提出抗議。
　　但礙於雙方無簽訂任何契約，除打卡可作為工作證明外，一切皆為口頭，亦無勞保、健保……等，
　　1.想請問如果有意對資方提出抗議或告訴，該如何進行？
　　2.資方與我們如果真的"槓上"，我們有優勢嗎？
　　3.沒有任何契約，僅有打卡可證明外，一切都以口頭約束，對我們會有什麼影響？
　　另，有鑑於近日颱風將近，據資深員工表示，該工作即使"政府宣布停止上班"仍有可能得上工。若果我們上工，是否可以領到雙倍時薪？如果資方不願提供雙倍時薪，我們又該如何證明與抗議？