有無煮咖啡讓咖啡更好喝瘩訣竅? - 工作

By Quintina
at 2014-02-26T00:00

Table of Contents

想問愛喝咖啡的你們
你們平時都會自己泡咖啡來喝嗎?
我很喜歡喝咖啡也想買台咖啡機來自己煮咖啡，
但是又怕自己煮的咖啡沒有外面買的來的好喝
買沖泡式咖啡又覺得好像少了一味...
煮咖啡有沒有讓咖啡更好的喝訣竅呢?

All Comments

By Frederica
at 2014-03-02T18:07

照你的說法首先我先假設你平常都是喝有加鮮奶的,在專業名詞上就是喝義式咖啡沖泡式的話基本上來說就是三合一或二合一
問題:喜歡喝咖啡,也想買台咖啡機來自己煮咖啡，但是又怕自己煮的咖啡沒有外面買的來的好喝
因為你沒有說清楚平常是在咖啡連鎖店買或個人咖啡館買還是在便利商店購賣的.
基本上小7或全家這類型的咖啡機屬於全自動義式咖啡機,嚴格來說他們所出來的品質是比一般市售的全自動要來的好但是相對價格不斐一般消費者去購買大約落在10萬多,我認為看你的荷包,再來一般全自動式價格,10萬內都有很多種選擇 1~2萬
2~3萬 3~5萬 5~10萬等等都有,主要看你的需求及能力我相信你在這裡發問也會有很多熱心的朋友推薦你機種所以貨比三家不吃虧
半自動式義式咖啡機其實跟全自動差不多只是其功能性沒有全自動來的強大但是還是要看其價格下去做比較
半自動及全自動是一般家庭比較多人的選擇
再來是手動式,就是一般85度C及星巴克所使用的咖啡機,那一種價格高,依據性能價格再往上提升,在此我就不贅述一般家庭基本上是不太會買到這個
至於好喝部分其實跟機器的萃取度,bar數有關(bar是專有名詞不理解沒關係)簡單來說就是性能那性能越好其價格越高市售的自動式咖啡機若要區分的話2萬以上5萬以內其咖啡液萃取度差不多,差在其他功能
2萬以的就要自己去比較一下品質落差其實不小,那再來就是咖啡豆的問題,我在此也不推薦什麼咖啡豆,因為個人口味不一樣,一般來說加鮮奶大多是買義式綜合豆也有法式綜合烘培也可以試試看
上述原因若都解決,想要更好喝就是買符合自己的口味新鮮的咖啡豆來喝風味絕對比較好
我再提一個假設,平常喝黑咖啡自己買掛耳沖泡式覺得風味不好,想要自己買黑咖啡機煮黑咖啡,如果是這個的話基本上關鍵在咖啡豆,新鮮咖啡豆所能展現出來的風味越多,黑咖啡機各廠牌所煮出來的風味都差不多若想更符合自己的需求就手沖吧
我自己是個咖啡師平常都喝黑咖啡但家人喜愛喝義式咖啡,他們要喝時我都是用摩卡壺煮再加熱好的牛奶,嚴格來說摩卡壺所出來的濃縮咖啡在國際上來說並不能界定是真正的濃縮咖啡,只能說他是比較濃的咖啡液,我不買全自動是因為我覺得沒必要,因為對我來說那只是多餘的,摩卡壺的樂趣還比較多,我自己也有塞風壺跟手沖壺,我也很常煮塞風拿鐵給家人喝,自己炒的豆子自己的設備,很棒的生活,但我的作法並不能套用在你身上,因為這是我的工作我有時間玩你不見的有,對我來說咖啡豆新鮮就絕對好喝就是這樣
對你來說你可能需要一個快速省事方便美味的選擇如果預算購的話我建議你就是買好一些的全自動或半自動咖啡機,接下來要好就是你所挑的咖啡豆了
新鮮是第一要件再來是選對咖啡豆
以上是我給你的建議希望有幫到你

By Madame
at 2014-02-28T11:21

你要的咖啡機相關重要資訊
可以參考這裡
http://tw1.nichesite.org/b27031
也可以參考這裡
http://tw1.nichesite.org/b27032
這裡也可以看看
http://tw1.nichesite.org/b27033
希望回答對你有幫助
如果回答的不好，也希望你海涵
.

By Christine
at 2014-02-26T20:07

好喝的咖啡：1咖啡豆要新鮮2沖煮火候及量
至於什麼咖啡豆好喝見人見智，每個人口味不同貴的不一定好。
對自己沖煮技術如果沒把握的話，最好買全自動咖啡機；
不必買最貴的幾萬十幾萬，瑞士製一萬元左右已經非常迷人了。
當然也有千把塊錢就可買到簡易型，那就要多多探聽別人使用的心得。
千萬不要喝添加人工咖啡香精的即溶咖啡！

By Tristan Cohan
at 2014-02-28T07:22

沖泡式的咖啡其實沒甚麼咖啡香氣耶~我超不喜歡那種的!我以前是都會到全家、小7買咖啡，但是我真的覺得這樣其實很花錢-.-….因為我幾乎每天都要喝上一兩杯…我現在是有跟朋友合買一台迪朗奇的咖啡機，這樣只要花買咖啡豆的錢就好，如果想省錢~自己煮會比較省喔!而且我個人覺得這種煮出來的咖啡香氣，真的會比沖泡式的香很多~

有無煮咖啡讓咖啡更好喝瘩訣竅? - 工作

All Comments

Related Posts

全家買房，女兒該出多少?

東部適合何種類型飲料店

亞洲大學和大葉大學哪個好??急!!!!!!!

低收入戶薪資勞健保

這樣算竊盜?