服飾業相關課程及工作問題 - 工作

你好，我並不是服飾相關課系出身，但我對這一塊有憧憬，曾經有從事服飾方面的銷售人員，我目標未來打造關於服飾的自創品牌，目前有打算報名實踐大學服裝推廣部的課程和從事相關的工作背景希望能為未來做準備以及學習。
找尋了一些相關的資訊後，因此有以下疑問:
1.實踐大學服裝推廣部的服裝設計全修(偏設計師、打版師、樣品師)而服飾經營管理全修班(偏市場店舖經營、行銷企劃)這兩門課程哪個會比較適合呢?
2.想邊工作學習經驗及了解服裝製成，我應該找哪種職缺可以跟我的目標作接軌及準備?
希望可以幫我做解答，或可以給我一個方向去詢問，謝謝各位。