沒良心的雇主.高薪低報.職災後雇主翻臉不認人.該如何找回權益 - 工作

小弟我職務是司機.應徵時與雇主口頭說定每月底薪:35000全勤:3000伙食津貼.加班費.卸貨費.電話費另計.
5月26日到職(5月29日公司才替我加入勞工保險.差了三天的保費也沒補給我).6月6日發生職災.右手開放性骨折手指斷了三隻.部分肌腱斷裂.住院六天出院.醫生開立了三個月的(宜在休養及復健三個月)的診斷書給我.
出院後的第二天老闆娘就打電話來請我到公司一趟討論後續事宜了.
當天到了公司討論薪資時大概總結:
我詢問老闆娘工傷休假期間薪資是否依照勞基法領有底薪35000+全勤3000=全薪38000
老闆娘說:公司所有員工勞保一律都保:19047.所以我們底薪是依照他所投保的金額而定.當初講的35000是包含了工作獎金及全勤等等..而且職災能申請職業傷害補助.勞保將會補助我投保薪資70%依照勞基法他只要給薪30%底薪給我.所以休養期間公司只給付我:5714元整.扣除了員工自付額勞保:364健保:283六月份薪資實領:5067元整.其餘的等勞保補助
發生職災前一天6月5日領5月份薪資現金袋:7610元整.並附一張A4列印.沒公司名稱抬頭.沒公司蓋章的5月份薪資明細表.
註明了應支金額
月薪:35000.伙食津貼:210.卸貨費:250.加班費(5H):729.電話費:空白.其他:空白
合計:36189
應扣金額
前借款:0.請假扣款:空白.健保費:283.勞保費:70.其他扣款(5/26到職):28226.
合計:28579
實支總額:7610元整
(實際工作天數6天(35000/31=1129)6*1129=6774+卸貨費250加班費(5H)729伙食津貼210=應領:7963扣除健保費:283勞保費:70=實領:7610)
發生職災後的7月5日領的6月份薪資現金袋:5067元整.明細變成了.
應支金額
基本薪:19047.全勤獎金:3000.司機津貼:5000.交通費:3000.責任津貼:2500.電話費:300.伙食津貼:(依出勤天數).加班費:(依加班時數).加班費:(依實際卸貨費).
合計:35347
應扣金額
請假扣款:空白.健保費:283.勞保費:364.因請工商假.故只給基本薪資額30%:29633
合計:30280
實支總額:5067元整
之後的7~8月份領的薪資跟明細就都與6月份大同小異了.只是基本薪多了226.勞保投保變成:19273.
然後7月份還被老闆娘扣了一筆5000說他去醫院看我時給我的錢要扣回來(那時我還以為是給我的慰問金)
7月份實領:293元整.
8月份實領:5293元整
我該如何爭取回我的權益呢?
1.工作時受傷依勞基法雇主該負的責任只有基本薪資嗎?
2.受傷之前領的5月份薪資是依照35000/31天.受傷後卻翻臉不認人.薪資明細就改成了基本薪:19047.這部分有涉及違法嗎?
3.領薪都是現金領.明細表也只是普通的A4紙列印的.沒公司名稱沒蓋公司章.有辦法當成證據嗎?
4.住院時老闆娘給的5000當時也沒說是借我的也沒寫借薪單.本來以為是慰問金.事後卻被扣薪.這樣的做法是對的嗎?
5.我能怎樣告公司呢?公司有觸犯什麼條例嗎?拜託請舉列給我嗎?
6.除了職業傷害補助.還有其他的補助能申請嗎?
現在無法正常工作.自己也沒保險.房貸車貸壓得喘不過氣.領的錢少得可憐
請各位幫幫忙.感激不盡
已更新項目:
目前已經申請了勞資爭議調解了.調解方式勾選了:調解委員會.但是要等待32天.
去調解時.除了薪資單還需要準備什麼資料嗎?