考取營養師或想從事醫護人員的工作 - 工作

我並非此類相關科系畢業，相關行業僅在藥局待過1年半的經驗，未來一直想走這條路往上爬，所以有幾個問題想請問大家~
從事醫療工作(護士或營養師)不只證照要拿出來，是不是也要是相關科系畢業才有資格考取?
例如護士，從國中畢業~大學畢業一直都是護專學校，我只是ㄧ般大學畢業，缺少了這幾年該有的專業訓練..簡單來說~就是非醫療學系的人，是否有門路考取資格?還是我只能從頭開始唸護系高中.大學?