肯德基不肯將炸雞配方公開是做善事還是做壞事肯德基能不能上天堂? - 工作

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在肯德基位於美國肯塔基州路易斯維爾市的總部內，有一間守衛森嚴的保密房間。要進入室內，工作人員首先要打開保險庫大門，然後分別打開房門上的三道鎖。推開房門，裡面是一個裝有兩道密碼鎖的結實檔案保險櫃。那裡面，便是肯德基的核心商業機密——1940年由肯德基創始人哈蘭·桑德斯上校發明的炸雞配方。
別小看了這張已經發黃的小紙片，那可是美國最知名的商業機密之一。紙上是桑德斯上校親手用鉛筆寫下的11種香辛料名稱和調配比例，據說是肯德基炸雞之所以美味的關鍵所在。截至2007年年末，肯德基在全球擁有14892家分店，這樣的商業成績跟這張秘密配方不無關係。自從20多年前被放入檔案櫃保存起來，這張小紙片還從未離開過肯德基總部。據說，全世界只有肯德基兩名高層管理人員知道秘方的內容，還有另一名高管知曉存放秘方的保險庫和保險櫃的密碼。為安全起見，這3人被規定不得搭乘同一架飛機或同一輛汽車外出。而知道這3人身份的肯德基員工也沒有幾個。為了保密，肯德基特意選擇不同廠商分別供應和混合這些香辛料。肯德基與這些廠商簽訂了嚴格的保密協議，且從不公開廠商名稱。

KFC原味雞官方配方：
　2杯麵粉，　1/2茶匙食鹽，　1/2茶匙百里香葉，　1/2茶匙羅勒，　1/2茶匙oregano（唇形科植物，不知道這是什麼東東），　1湯匙芹菜味的鹽，　1湯匙黑胡椒，　1湯匙乾燥的芥末，　4湯匙甜椒粉，　2茶匙蒜鹽，　1茶匙生薑，　3湯匙的味精