肯德基早餐的製作方式？？這樣合乎衛生嗎？ - 工作

平時我是肯德基早餐的擁護者，尤其是燒餅類.....，今天我去得來速點餐，不經意喵向櫃檯後方，只見兩個工作人員竟然直接用手(未帶任何隔離手套)在做燒餅，說起來真的讓我覺得寒心.....包括燒餅內的生菜或其他料一律用手拿、放、壓。這一幕，讓我外帶回家的燒餅全部實不下嚥，這麼知名的連鎖店，怎麼會這麼輕忽食品的製作過程的衛生管制呢？
後來我直接打電話去店內問，人員告訴我他們製作漢堡和燒餅都是如此呀，根本不用戴手套，因為他們的工作人員〝定時〞會消毒。這麼肯定的答案讓我一時結舌，難道那麼隱藏那麼多細菌的手，只要用〝消毒〞就可以直 接來手拿食物給消費者吃？
我真的很納悶，真的希望有肯德基的主管級來回答我，我不是來找碴，這是在彰化市中山店我親身發生的。
Update:
站在一個〝吃〞的消費者而言，在一個知名連鎖店看到自己吃下肚的漢堡、 燒餅竟是工作人員不戴手套的手製作而成，我想多數的其他消費者是不知情而以(因為她們平時是躲在櫃檯後)，不然，試問有幾個人能接受呢？就算肯德基說消毒做得多好，
工作人員真的不會去碰觸其他東西嗎？抹布、如廁呢？做完一個漢堡後會用什麼擦手呢？工作前指縫消毒會像開刀房用刷子刷洗嗎？
就算路邊小吃攤，如果你看到老闆用手捉取你的冷盤食物，你還會坐下來吃嗎？
Update 2:
今天我提出質疑的點不是在於肯德基的機器如何消毒或是食品的品管做的如何精細，而是為什麼工作人員為何不戴衛生手套來製作食物？這是最最最初級的食品衛生第一道防線吧！
當然，吃到肚子裡的東西不可能是無菌，但病源菌何時會會因製作者的衛生處理不好而成為溫床，又有誰能預測呢？與其要做到後續幾十道的消毒程序，為何不一開始就先處理好第一道關卡呢？
在一般消費者的認知裡，我們相信所看的(沒戴衛生手套接觸食物)；我們深信手上的細菌就算噴了消毒水，還是有其致病力，真正要做到無菌
只有用醫院常使用的高壓滅菌。