西廚丙級考試 - 考試

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By Regina
at 2011-06-17T19:09

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請問我搜尋看西餐丙級術科
考題有三張menu 每一張有20道菜 共計60項
上頭寫著考試出四道菜

意思是
考前公布menu 在指定的menu任意挑四道菜?
還是
烹煮考官指定的某四道菜?
謝謝



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Tags: 考試

All Comments

Lydia avatar
By Lydia
at 2011-06-19T15:09
我只考過中餐的，不過應該會用抽籤
Damian avatar
By Damian
at 2011-06-19T23:04
還有，他是分組的吧4道菜一組

信託業務員考試相關疑問

Christine avatar
By Christine
at 2011-06-17T18:32
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Margaret avatar
By Margaret
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By Emma
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Joseph avatar
By Joseph
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關於普化跟生物的物題

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By Quintina
at 2011-06-15T15:15
在普化中，化合反應是放熱（A＋B－＞AB） 　　　　　分解反應是吸熱（AB－＞A＋B） 在生物中，同化作用是吸熱（小分子－＞大分子） 　 　　　　　異化作用是放熱（大分子－＞小分子） 請問這個要如何解釋呢？ - ...