該怎麼做呢? - 廚師

※ 引述《dacofung (Linda)》之銘言：
: 我目前是個還在待業中的應屆畢業生(女),暑假找了兩個月的工作.
: 就在八月底的時候,我接道何家仁的安親班老師的職缺.也幸運的去當了一個禮拜的
: 實習老師.但是因為我朋友的公司(客服公司)有缺人,問我要不要去?我就這樣去面試了
: 我想說這間離家比較近一點,也有周休二日.上下班時間也比較正常!所以我就貿然的
: 辭掉了安親班的工作= = 事後我其實有些後悔~因為我也待了一個禮拜了,有感情了!
: 但我還是考量從家裡到北投要花一個小時的通車時間,而辭掉它!
: 結果客服這個工作,說起來也是因為我朋友的關係.但是我跟她們的主管面試後,我想說
: 還是等星期六何家人上完班之後,星期一再給他答案.主管也答應我了! 但是,我星期
: 一打過去主管跟我說下午再連絡我~因為他早上有事.後來我一直都沒有接到他的電話
: 還自己主動打過去問,但是他的手機都事關機狀態.也有傳了簡訊~~~後來跟我爸媽
: 討論之後,我婉拒了這份工作! 到頭來我就變成了兩頭空了= =
: 我想問大家的是,我其實一直都不確定自己想要的工作是什麼? 我的興趣是烹飪.
: 喜歡看阿基師的節目,然後學自己做菜~ 目前再找行政助理的工作,想說 這還是我最
: 初衷最想要的工作.但是,我都被我妹罵我自是甚高~~很像草莓族......
: 讓我現在真得是個徬徨的畢業生!我都很怕遇到左鄰右舍,因為不好意思說我辭了
: 工作,因為我覺得不適合= =
: 請大家給我意見吧! 很感謝你們!!


如果你真的很喜烹飪

那你應該先研究 烹飪的路大概有多少

你要學哪一種 中餐 西餐 還是小東西

自己先研究一下自己要做什麼 如果真的喜歡煮

就去學 看是要專心學或邊做現在工作邊學

端看你家資金 廚師要有證照 看要考哪一種

或是從學徒做起

我從來不太在乎別人怎麼看我

我要做什麼 干他們什麼事

小弟的叔叔 年輕時不讀書 整天打架鬧事

後來就學煮飯

但在台灣對手太多 一直是在跑龍套

但在這期間他學了很多硬底子功夫 因為以前學徒就是這樣

後來他錢借一借 老婆小孩帶著就去美國

老實說 他也從打黑工開始

雖然這不對 但他的確是這樣開始

從幫人煮

擠小房間 半夜下班還要冒危險在路上走

但因為已有妻小 LP捏著繼續撐下去

存到錢 想辦法弄到居留

最後在美國開餐館

從一間 二間 三間 賺到錢就存

買房子租學生 一路搞下去


現在回頭看 我叔從一個沒有什麼學歷 沒好工作

想辦法在美國 一邊跑一邊做 一邊還得想怎麼養家

現在 他的身價 與當初留在台灣當公務員的家父比

已經差了很多

人生不是個點 而是條線

每個點都只是線上一個小部份

重點是 要不斷努力

當年一起去美國跑黑工 有人一下就回來

有人賺錢又賭掉

他現在的身價跟事業 不是一瞬間得到的

背了多少罵名與壓力

但就是堅持地幹下去


堅持煮下去 然後去找這些路

你會找到你自己的路

美國市場滿了 你可以去拉美煮

至少我覺得我叔叔那套 可以套用在這些地方

拉美太遠 妳可以到處煮


我所有同學裡 包括唸台政商管碩同學

現在真的有辦法在台北買房子的

也是個廚師 因為他早就決定走這路

17歲開始作 一路上都沒換過

你就算已經23算也不怎樣

一個60歲的老廚師 是17歲出道或23歲出道

都不重要 重點是人生只能不斷努力


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你把我打倒了，我會再爬起來，

因為我曾經是一無所有的人嘛。我穿拖鞋長大的，怕什麼！

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