請問:考廚師乙級證照,需要先有丙級證照嗎?很難考嗎? - 工作

By Iris
at 2010-07-11T00:00

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朋友們:
我已中年年紀,想考廚師乙級證照,請問您:
1.我在88年即有廚師丙級執照,但沒用過,證照早就遺失,請問,考乙級證照需要先有丙級證照嗎?
2.我想發點時間學乙級邆照技術,請問,會很難嗎?能否提示一下,我該如何著手進行?大概要發多少時間練習?該如何考證照?
3.因我面臨經濟壓力,想學些本事又有與趣,好再找工作.
4.台南市有沒有相關訓練班,不要太貴的?
5.請幫忙回答,功德無量.謝謝大家

Tags: 工作廚師

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By Hedy
at 2010-07-14T23:09

1.我在88年即有廚師丙級執照,但沒用過,證照早就遺失,請問,考乙級證照需要先有丙級證照嗎？
你的丙級資格還是有存在的喔，中華民國技術士證照是終身有效的，你可以
上「勞委會中部辦公室」去查詢如何補發技術士證照的方法！
你有丙級證照就可以直接逕升去考乙級了！
99 年度全國技術士技能檢定簡章
二、乙級技術士報檢資格（符合下列資格之一者）：
一般職類
1.取得申請檢定職類丙級技術士證後，接受相關職類職業訓練時數累計
800 小時以上，或從事申請檢定職類相關工作2 年以上者。
2.取得申請檢定職類丙級技術士證，且高級中等學校畢業或在校最高年級
者。
3.取得申請檢定職類丙級技術士證之五年制專科3 年級以上在校學生、二
年制及三年制專科、技術學院或大學之在校學生。
4.接受相關職類職業訓練時數累計400 小時後，從事申請檢定職類相關工
作3 年以上者。
5.接受相關職類職業訓練時數累計800 小時後，從事申請檢定職類相關工
作2 年以上者。
6.接受相關職類職業訓練時數累計1,600 小時以上者。
7.接受相關職類職業訓練時數累計800 小時以上，且高級中等學校畢業
者。
8.接受相關職類職業訓練時數累計400 小時，並從事申請檢定職類相關工
作1 年以上，且高級中等學校畢業者。
9.接受相關職類技術生訓練2 年後，從事申請檢定職類相關工作2 年以上
者。
10.高級中等學校畢業後，從事申請檢定職類相關工作2 年以上者。
11.大專校院以上相關科系畢業或在校最高年級者。
12.大專校院以上非相關科系畢業，接受相關職類職業訓練時數累計400
小時以上，或從事申請檢定職類相關工作1 年以上者。
13.從事申請檢定職類相關工作6 年以上者。
※上述相關職業訓練及技術生訓練由中央主管機關認定之，並以在職業訓
練機構或政府委辦單位參訓者為限。
※「在校最高年級者」係指學校之學年制最高年級學生，並經向學校註冊
取得證明文件者。
※「相關工作」係指日、夜間從事與報檢職類相關之現場作業、管理、監
督、訓練、教育及研究業務等工作，並持有證明文件者。
特殊職類
中餐烹調

1符合一般職類規定資格
2各級衛生機關或其認可之機構所辦理之衛生講習至少16小時之累計時數卡(新舊卡皆可使用；單獨使用新卡或新舊卡累計使用者必須包含有8 小時為乙級之衛生講習;舊卡累計16 小時者)

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