請問我是否有其他出入 - 打工

By Heather
at 2010-07-24T00:00

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我今年考完指考,但是成績不理想,也不打算重考,我希望能夠找到一種出入是能夠學習到關於廚師的技術與技能方法,是否我得從打工開始入門,還是找到做學徒的呢?還是有其他出入?我真得很困擾,請各位幫幫我。謝謝大家

Tags: 打工廚師

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By Heather
at 2010-07-28T08:42

言下之意是不打算唸書囉?
如果要從工作中學習你所說廚師技術之類的
可以從應徵助廚(廚房助手)開始
跟在廚師身邊先學習備料,備餐
當然有空就要學習切食材等基本功
最後再進階到試做練習囉
加油吧!

By Aaliyah
at 2010-07-27T21:56

從工作中'想要將廚師的廚技精華全學習到手'所費的時間較長'
短也需三年'且必需能[吃苦]'
不光是身體勞力的苦'
最難忍受的應該是[精神]的苦'
你必須[忍]的住廚房[師父]的嘮叨責罵'
因此若你的經濟許可'
建議你[花錢]加入廚技教授班'
除可較快速學習到廚技外'
亦可不必[忍]受於某些較惡劣廚師的刻意[刁難]'

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