請問有人沒有餐飲背景去開餐飲店的嗎 - 打工

By Selena
at 2011-10-23T00:00

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小弟對餐飲業很有興趣,想開間簡單的現炒店,類似小館那種,我有在海產店打工過對一些食材前置處理略董,只是沒真正上場炒過菜想說去餐飲的補習班學學看在考慮開店,請問有人是完全無經驗就自己自學然後出來開的嗎,也就是沒去外面當學徒之類的...Showmore

Tags: 打工

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By Mason
at 2011-10-26T14:53

自己暫時不懂少炒,是沒有問題.作為一間食肆,廚師是最重要的,你應考慮的是選擇合適地方,開店所需配置的生財工具,入貨,聘請人手,取牌照...等.一大堆工作,到你開設一段時間後自己再去學少炒,只是讓你更加清楚廚房的運作,而不是要你落手做,如果你長時間的在廚房工作,出面的管理工作誰人照料呢?推廣及管理方面是不容忽視的.希望幫到你啦!!

By Faithe
at 2011-10-25T12:43

你可以上呢個38商機網看看！http://www.boss38.com/歡迎加入香港創業同盟facebookfans!!!!!http://www.facebook.com/hkboss38最新商舖放租及生意放盤香港人有句說話:『工字無出頭』，創業是一般人仕的夢想；尤其是籌備開新店的選址，更是大費周章。商舖大致分為街舖、商場舖及樓上舖。街舖的租值以地段來作區分，如旺角、中環、銅鑼灣等地屬於鬧市購物核心區，租值相對較貴。而大型商場多由發展商持有，多數位處旺區，商舖呎數較大而設施齊備；但較注重租客品牌，租金相對較貴；而主題潮流商場則以年輕人或個別產品服務為銷售目標，舖位呎數較細及營業時間較長。由於旺區地舖身價不菲，而同具地利之便的樓上舖應運而生；但需留意物業用途及違例僭建等等。本人祝各位商友大展鴻圖，創業興家！最新商舖放租及生意放盤...Showmore

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