護理轉換餐飲 - 工作

我現在22歲，讀了五專和二技共七年的護理，目前在精神科病院就職一個多月。
我還沒畢業就去工作，我不是討厭這份工作，是因為這份工作讓我很焦慮很不安，甚至讓我有想死的衝動，我自己都覺得我需要去看精神科。
我一開始想讀的就是餐飲，但是最後選擇護理，我並不排斥但也沒有很熱愛，但是，讀了七年的護理，我依舊想要選擇餐飲這條路。
我之前就和家人朋友講過，我若是精神科待不住，我絕對不會再繼續走護理這條路，因為我在其他科別絕對待不下去。
我喜歡餐飲，我喜歡做東西，我在家也都會煮晚餐，自己研究一些菜要怎麼做，我對烘焙也很有興趣，可是家裡沒有烤箱，也沒地方讓我做麵包蛋糕之類的，所以在這方便我的經驗是零，我很想開一間自己的咖啡店，我家有自己種咖啡，也想過以後要自己賣咖啡。
可是在餐飲的知識是零，要重新學，我知道這是條艱難的路，我知道學餐飲不會比護理簡單，這麼熱的天要待在廚房也是不簡單的事，更何況要對每樣食材都要熟悉，甚至每樣餐點的比例也要去拿捏，我知道這些都很不簡單。
護理，現在這個病房的學姊人都很好，都會給我很多建議，但是現在還沒正式上線，就已經讓我壓力大到每天只要想著要上班，早餐就會吃到想吐，甚至晚上睡覺都會夢到病人和醫院，我真的覺得很煩燥很煩躁。
有沒有護理的前輩或是餐飲的前輩能給我一些意見，這兩條路是完全不同方向的，我該怎麼辦才好?