讀職業高中要讀什麼科未來會有好發展 - 工作

By Caitlin
at 2009-04-17T00:00

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如果讀職業高中要讀什麼科未來會有好發展??
餐飲科在上什麼??
製圖科在上什麼??
旅遊科在上什麼??

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By James
at 2009-04-21T11:29

餐飲科：
所學的課程大概有烘焙、中餐烹調、西餐烹調、
餐飲服務技術、飲料與調酒、餐飲管理。
製圖科：
所學的課程大概有機械製造、機械原理、機械力學、
機械材料、機械製圖與實習、電腦輔助製圖、3D繪圖、
工廠實習(就是操作機器)等等很多要學的.......。
旅遊科：
觀光學概論、國際禮儀、觀光地理、旅遊實務、
領隊實務、航空訂位系統（Abacus）、解說教育。
※未來發展
(1)餐飲科：
飯店廚師、外場服務生、自己開店、去餐廳工作等.....。
(2)製圖科：
設計研發、繪圖員、製圖員(工程、建築、電子)等.......。
(3)旅遊科：
旅行社、飯店、航空公司、郵輪、酒店等方向發展等.....。

By Agnes
at 2009-04-18T22:20

您好!
我是餐飲管理科一年級的學生
很高興為您解答!
餐飲管理科主要是在學：
實做方面呢有:中餐製作、西餐製作、麵包烘焙、
飲料與調酒、刀工練習、果雕、中西式點心等等的！
至於學科方面要學到:餐旅慨論、餐飲服務技術、
食物學、採購學、餐飲英文會話等等的！
一年級主要是著重在中餐部分，有些學校
一年級就會安排學生考中餐丙級檢定！
二年級則是調酒，但現在因為題目更改，所以
今年的調酒丙級檢定考完就不會考了！須等到民國
100年才會重新再開始考！(資訊有誤敬請改正)
三年級則可以考很多，例如:中餐乙級、中式米食丙級、中式麵食丙級、西餐烹調丙級、餐飲服務丙級等技術士證照檢定！
人家說「民以食為天」可見食物對我們有多重要！
儘管經濟在怎麼不好，人總是要吃飯的，未來的趨勢
必定是餐飲跟觀光當道！
未來發展小至洗碗工大至行政主廚，全看個人努力！
歡迎您加入餐飲管理科這個行列！

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