車禍受傷理賠金額問題，急急!!! - 工作

我母親年紀已67歲了，於上上禮拜在菜市場被一輛轎車由後方碰擊後跌倒，左腳膝蓋以下被車輪輾壓，因當時事出突然，在未報案狀態下，肇事者(公務員:市場管理員，有一女也再工作)便將我媽送至醫院，醫生診斷為左小腿粉碎性骨折(須植入鋼板與打鋼釘)，左腳拇指骨折，及多處撕裂傷，爾後也因為肇事者表示願意和解&當時他以為強制險已過期，希望我們不要報案，且已寫下和解書，表示這次事故是他的疏失導致，他願意支付這次醫療費用與後續調養之所有費用，而未報案，而我們也因為體諒，所以一切費用都儘量能省則省，儘量只用健保給付方式，所有照顧也都靠我跟我哥兩個人日夜於醫院照顧(包括飲食)，後來他表示會先支付這次住院所有費用，也希望後續調養醫療部份能一次性給付，所以我開出條件，除這次住院所需費用，後續需在給付二十五萬元，因為我之前有過類似情況，知道保養品調養跟人員照顧與精神損失，這些根本不高，也因為知道他的狀況，所以只要他先一次性給付十萬，其他分期給就好，當時他同意了，可是後來當他得知她朋友其實有在後續幫他繳交強制險時，在她朋友提議下去了警局備案(為了強制險能給付，採雙方口頭陳述)後，他便開始推說要我們與他朋友談，且明天滿十五天了，連住院所需費用(包跨健保不給附之鋼板快七萬)，他都要我們自己先支出，再拿收據去跟她朋友請款，讓我感覺，我們有替他設想體諒，可是他卻沒讓我們看到誠意一值再推託，而且把原本的後續費用也歸納到強制險的感覺。
我母親六十七歲，家管，與我們兩兄弟相依為命，一方面我們需分神留人在家(我是上班族，我哥是小攤販)持續照顧他到他能正常上下樓與自己如廁洗澡(我家在三樓，沒電梯)，醫生說大概半年，再則我們也有陸續買了相關保健食品與器材，希望他能回覆到最佳狀態，請問我們須提出哪些相關証明嗎?
我想請問各位大大，我這樣條件如果後續談不成，或他再拖延，我該如何做?上法院成功機會有多高?我該檢附哪些文件呢?
我這樣的要求高了嗎?
拜託各位大大解答了