我有一個男朋友,他是做廚師的,但是在最近的時間,他的手掌出現了問題,就是手掌突然會出現脫皮,可是又不會痛或痒,只是老是脫皮,我也去查過關於皮膚科的書,可是我還是無法去找到有關男朋友手掌的問題,請問,這是否和他的工作有關呢,還是他的手缺少角質,而導至會出現這種問題,他做廚師己有十幾年的時間,不知道現在該怎樣辦呀.
這樣的情況屬於什麼皮膚病類形呢 - 工作
· 2009-02-25Table of Contents
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由於沒看到您的症狀，可能無法儘憑描述給您很精確的答案，先向您致上歉意。
不知道您的症狀是否如下圖：
(出處：http://www.dr-skin.com.tw/example-detail.asp?id_no...
圖片參考：http://www.dr-skin.com.tw/UpFile/TempPic/20090121/...
若是的話，您可參考下面的文章，裡面有治療及預防的一些觀念喔。
1. 富貴手：
(出處：http://www.dr-skin.com.tw/example-detail.asp?id_no...
戴手套大掃除 遠離富貴手
歲末入冬，又是全家開始大掃除的時候。而此刻也正是「富貴手」的好發季節。
富貴手，又名「主婦濕疹」或「進行性指掌角皮症」。其主要是因手經常性地接觸水、清潔劑、洗手乳、肥皂、洗衣精、漂白劑、洗碗精、洗髮乳、染髮劑等，或是工作上要剝洋蔥、大蒜、檳榔等，所造成的一種刺激性接觸性皮膚炎。
因此，不僅家庭主婦易得，常做家事的「家庭煮夫」、美髮師、美容師、飲料店工作人員、廚師、清潔工，常要洗手的醫護人員，以及有強迫症而喜歡一直不斷洗手的患者，都是富貴手高危險族群，筆者覺得富貴手應該叫「勞碌手」較適當。
富貴手症狀可分為兩階段。急性發炎期，皮膚會發紅，乾燥，龜裂及脫皮（如圖1）。到了慢性期，皮膚變得更乾，更粗糙，更硬，缺乏彈性，並產生許多橫向及縱向的溝紋，皮膚呈蠟狀發亮，指紋消失，再嚴重些會裂開而疼痛（如圖2）。
值得注意的是，當皮膚受刺激，變成富貴手後，表皮障壁的保護功能受損，使得皮膚更易受到傷害，，如此惡性循環，愈來愈嚴重。
治療上，依疾病不同階段，皮膚科醫師會給予適當的抗發炎藥膏及角質軟化劑，嚴重時可搭配短期的口服藥使用。
預防上，洗手時選用無皂鹼的清潔液，同時儘可能將家事集中做。清洗物品時，要戴防護手套。手套最好先戴一層棉質的，外面再套戴臂部長度足以防止水分滲入的橡膠或乳膠手套。
保濕劑使用，在富貴手治療上扮演重要的角色。
根據成功大學皮膚部許漢銘教授等人研究，以外用藥膏併用保濕劑來治療手部濕疹，會比單單使用外用藥膏，療效來得好。
許多富貴手患者常說：「等我手好了，再開始來擦乳液。」或者說：「有啊，我洗完澡手都有擦乳液啊，怎麼都沒效果？」 這些觀念都要再修正。
保濕劑的使用，不僅在後續的保養期要擦，治療期間及平時保養也要使用，且一天要多次。晚上睡覺時，甚至可在塗抹完保濕劑後，再外戴手扒雞用的手套睡覺。如此，不但可輔助藥物治療，讓手部皮膚復原得更好，且長期使用，更可降低復發率。
保濕劑最好選用無香料配方，並依季節，皮膚乾燥程度，及本身可接受的質感來選用不同黏稠度的保濕劑。例如，凡士林是不錯的保濕劑，但非常油膩。在夏天，或是手常要做事的人，會有些不方便。而冬天，乳霜（cream）的滋潤度會比乳液（lotion）來得好。
目前保濕劑成分很多樣化，主要分為吸水性保濕劑及鎖水性保濕劑。前者主要有甘油、尿素、玻尿酸、乳酸鈉、乳酸胺、山梨醇、丙二醇、泛先醇等；而鎖水性保濕劑常見的有凡士林、礦物油、角鯊烯、矽靈、蜂臘、卵磷脂等。
另外，有些保濕劑會添加必需脂肪酸、膽固醇、神經醯胺（分子酊）等，來模擬皮膚的皮脂層結構，讓保濕效果更接近皮膚。有些則在劑型上做改進，讓乳液觸感更好。
2. 剝落性角質溶解症
另外，您也要考慮「剝落性角質溶解症(keratolysis exfoliativa)」的可能性喔。
(出處：http://www.dr-skin.com.tw/example-detail.asp?id_no...
圖片參考：http://www.dr-skin.com.tw/UpFile/TempPic/20090220/...
此病症多半是體質因素，沒有特定的病因。有的人久久才發一次，有的人則一年到頭一直反覆發生。它多半在一個月左右會慢慢好掉。
發作期間可多擦保濕乳霜保養，可讓症狀較為舒緩。同時，減少接觸水份、清潔劑的次數，也可減少發作頻率喔。
建議您就近尋求皮膚專科醫師的診治，比較能對症下藥喔。
希望以上資訊對您有幫助。並祝福您早日解決您的問題。