那些餐飲業內場的難度是比較低好入門的 - 職場

Anthony · 2018-01-14

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台灣有很多不同種類的餐飲業

想請問大家

以下的餐飲業內場

瓦城王品

響食天堂

日式料理如

拉麵店

美式料理

以上的餐飲業內場

那些難度比較低

比較好入門

瓦城王品應該是難度最高的

不曉得比較簡單的是哪一種

想請益一下大家的意見

謝謝

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All Comments

Genevieve2018-01-14

便當店

Edwina2018-01-17

麥當勞，Kfc

Enid2018-01-20

拉麵店不要找大間的連鎖的啊，小間的就還不錯。之前在台
北補習街那邊做過拉麵店，是外場的，不過跟內場感情好，
所以他們也蠻願意教我內場的東西（是我自己說想學的）

William2018-01-25

在小間拉麵店打工過，如果是正式想去學的話應該能學到
蠻多的，另外朋友在原燒打工，據說壓力頗大

Selena2018-01-27

餐飲內場建議去小店學，飯店學不精學不多

Michael2018-01-27

另外我不覺得連鎖店好（可以看人家怎麼管理），技術還是找
小店磨吧

Faithe2018-01-29

要技術要找小店小店常常要身兼數職
因為廚房人少每個位置都要會

Susan2018-02-02

有制度的連鎖店也是每區都會輪吧

Ula2018-02-03

去小店，大店人多事雜學得慢

Oscar2018-02-07

除非管理職，餐飲入門還是小店才學得到

Tristan Cohan2018-02-08

大的店你一進去可能就只會做同一個"動作"了

Liam2018-02-09

外型和年齡才有差別很大，你如果都沒有，很難

Victoria2018-02-10

抱歉外場才需要外型，內場還是看年齡和安定感

Joe2018-02-12

內場一開始錢超少，可能比外場又苦又累

Adele2018-02-12

然後你越好面試進去的缺，就越硬越塞缺

Anthony2018-02-16

很多連鎖都學不太到東西都央廚送過來而已累是一定都
很累

Skylar DavisLinda2018-02-21

餐飲業除了廚師之外就是沒有前途的過勞夕陽產業,尤其再
配合新法更是

Anthony2018-02-25

真的要去小間店才學得到東西，連鎖的sop都設好了，可能你去
做個幾年脫離體系出來之後發現還是很多東西不會