關於做便利商店的問題，我實在是搞不懂，為什麼他們的作法是這樣 - 全家

By Olive
at 2011-01-08T00:00

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字可能有點多，我是希望有耐心的人可以看下去我上一年5月底在7-11做到現在已經有半年的時間了，我之前在全家便利商店有做過半年的經驗，所以對於7-11的作業流程大致上都了解，在7-11做了半年的時間，我們店裡的作業流程我覺得實在是很奇怪，是他們不懂還是我的作法錯誤，請大家幫我看看。1.進貨的部份：我們店裡捷盟進貨的時間是晚上的10點多，我比較長上早班，所以很少會碰到捷盟的進貨，有時我上晚班時，會碰到捷盟的進貨。捷盟進貨通�

Tags: 全家 7-11

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By Skylar Davis
at 2011-01-09T02:52

實在很多字，我盡量簡單明遼的回答1.店長不會不明白缺貨的影響，也許你上班的時候只是缺個幾樣，如果缺很大時，你補完貨會不會影響下班時間?晚班太晚下班路上是否有危險?尤其是女生!!沒有加班費你會不會抱怨?缺貨商品大夜班銷售的機會大嗎?如果搬到倉庫時有把缺貨的商品整理到早班容易補貨的手順，又有何不可?2.熱罐、包子有報廢壓力，時間到了沒有挑到有品保問題，如果天氣不冷，又已經過了銷售尖峰，為何要補上去等報廢?3.垃圾桶滿了�

By Susan
at 2011-01-08T19:27

店有店規，人有各作業法，老手新手之分，還有自掃門前雪，莫管他人瓦上霜之心理，而你看不順眼之下而作！他們大打太極拳！推給你；；能者多勞也！！

By Cara
at 2011-01-12T14:17

你算幸福的吧~~我跟我店長職班時,我們家店長是跑去打麻將,我一個人職班,到了補貨時,我想你就可以想像多忙了,怎麼可能去管客人在做什麼,連偷吃個過期便當,都很困難,"號稱=吃便當大作戰=="至於補貨>要有先進後出的觀念,所以剛進的貨,點收完>要先把舊的補上架才能開始把新貨搬入,不然過期品會很可觀的0.0.....~~~基本上我是很少在櫃台,通常都是客人再叫我.."老闆..我要結帳啦~~"...才過去..有點糟糕..不過..偶是被逼的..><...沒人阿~~~

By Aaliyah
at 2011-01-11T08:30

先對於你其他的問題來解決吧1.我們店裡進貨泡麵、餅乾那些都是留給明天的早班整理這段話，我不曉得你們店裡規定如何拉，但我想這沒有明確規定晚班進的或早班用吧！！如果說晚班忙到沒事間用的話到還有話說，或者這是種習慣了吧，反正之前都留給早班用那現在也這樣留給早班摟〈有這種心態也不是沒有〉2.其實對於這點我有點無言，講句白話點未甚麼是店長要補阿，而且你是用看這個字眼來說，我有點傻眼，說句實話你是他們請來的員工它��

By Kama
at 2011-01-09T06:36

那就是店長不會做事我本身也是做全家的我覺得我們店裡所有事情都分配的很好我們做的也很順...

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