關於未來升學....餐旅群不知道怎麼辦 - 工作
By Damian
at 2011-10-16T00:00
at 2011-10-16T00:00
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我明年就要考統測了
是餐旅群的
當初進高中時是對餐飲有點興趣才選餐飲管理科的
但實際學習後發現
在上實做課時
我常常會被老師說動作太慢了
不管是中餐還是餐服都被這樣說
我就會覺得我是不是不適合餐飲科
覺得很灰心
現在要統測了
對將來要選的科系很煩惱
我將來有點想要在飯店工作
但是不太想跟客人接觸
因為個性有些內向
所以想走內勤的
因為我想留在台中讀書
有哪些科大比較好
我知道台中有餐旅管理科的很少
有想說要不要讀休閒館理科
但是我的英文很差
還有我將來也不想做導遊跟領隊....
還有常聽人家說休管出路都不好?
真的嗎?
哪個比較適合我呢?
Update:
嗯...
可是我也不太想到廚房工作
如果選商科
但是我從來沒有接觸過那些課程
大學讀起來會不會很辛苦啊?
如果我選了休閒事業管理
將來一定要考領隊導遊證照嗎?
我並不想走那個行業
那我個性內向讀休管會不會不太好
將來可以到飯店工作嗎?
是餐旅群的
當初進高中時是對餐飲有點興趣才選餐飲管理科的
但實際學習後發現
在上實做課時
我常常會被老師說動作太慢了
不管是中餐還是餐服都被這樣說
我就會覺得我是不是不適合餐飲科
覺得很灰心
現在要統測了
對將來要選的科系很煩惱
我將來有點想要在飯店工作
但是不太想跟客人接觸
因為個性有些內向
所以想走內勤的
因為我想留在台中讀書
有哪些科大比較好
我知道台中有餐旅管理科的很少
有想說要不要讀休閒館理科
但是我的英文很差
還有我將來也不想做導遊跟領隊....
還有常聽人家說休管出路都不好?
真的嗎?
哪個比較適合我呢?
Update:
嗯...
可是我也不太想到廚房工作
如果選商科
但是我從來沒有接觸過那些課程
大學讀起來會不會很辛苦啊?
如果我選了休閒事業管理
將來一定要考領隊導遊證照嗎?
我並不想走那個行業
那我個性內向讀休管會不會不太好
將來可以到飯店工作嗎?
Tags:
工作
All Comments
By Eartha
at 2011-10-17T20:55
at 2011-10-17T20:55
餐旅的話,基本上是可以定位在餐廳的部分較多,等於是你在餐廳所看到的內場廚師與外場服務生等相關工作,當然還包括了調酒師等相關類型的工作。
這通常會是比較屬於技職體系的科系。
休閒管理,則是會比較著重在旅遊相關的工作,像是遊樂業(舉例:劍湖山)、旅行社、民宿、旅館、餐廳。但是休閒管理會比較注重在管理的部分,會教授一些管理技巧,有些學校也會要求技術層面,但是相對上來說就不會比餐旅的來的嚴格。
其實光是旅行社就有很多不同類型的工作:導遊、領隊、業務、票務、行政、客服、助理..等等。更別提規模更大的遊樂業。
所以我覺得還是要你本身想從事哪種類型的行業來決定自己想讀的科系。
By Poppy
at 2011-10-18T15:18
at 2011-10-18T15:18
你好喔這是所有中部學校~
動作我覺得是可以練的,只要多出去外面打幾次工速度自然就會快起來
我打工剛開始也是都被嫌慢~ 後來才慢慢加快速度
其實不用太擔心
餐旅系有許多科系可選擇
如休閒運動保健系、企業管理系、應用日語系、食品科學系、財務金融系、行銷管理系、營養系、中餐廚藝系、西餐廚藝西、烘培管理系、資訊管理系等等
如果說喜歡內勤,或許可考慮中餐廚系、西餐廚藝等等
或是說可轉到較偏商的科系如企業管理、行銷管理,也不一定需要接觸大量的人群~
2011-10-16 20:08:14 補充:
不過餐飲科出來不外乎在餐廚內場、外場工作,不然就是當導遊方面~
如果不想做廚房內場又不喜歡在外場面對人群似乎不太適合餐飲這個行業了
轉到商科不至於太辛苦,很多餐飲類的或是說語文類的人最後都會轉商業
畢竟商業涵蓋的範圍較廣 而且通常是面對辦公桌而不是人群
休管其實不一定要考導遊,考導遊的有很大部分是純觀光系出身
休管可到飯店做飯店管理、旅館管理等等~
同樣也是要面對人群 (如解決客戶需求、與主管討論方案等)
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