非本科系~想念營養相關科系 - 工作

By Donna
at 2012-01-31T00:00

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目前已經工作約5年左右
發現對於營養相關科系有興趣((希望能以考取營養師執照為目標
但我大學念的科系八竿子打不著
要考相關研究所又必須有基礎或是必修學分

想請問各位我可以如何開始朝目標邁進
是先選擇先修班嗎？
還是有其他的建議~~謝謝各位

Tags: 工作營養師

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By Kyle
at 2012-02-04T19:24

附件專門職業及技術人員高等考試營養師考試實習認定標準
營養師之實習，分下列三階段：
第一階段：九十學年度及之前應屆畢業者（本系科應屆畢業或相當系科修畢七科二十
學分者，以下同）適用。實習不採計實驗性質課程，以課堂外實習為限。
應考人應出具登錄有實習學分及成績之學校成績單；若確曾修習實習惟成
績單上無登錄，則應由學校出具註明實習成績之實習證明。
第二階段：九十一學年度至九十三學年度應屆畢業者適用。實習採計標準為於醫院、
學校、工廠、機關團體等場所，在領有執業執照之營養師指導下，從事膳
食供應與管理、臨床營養、社區營養三項之一，達三學分或一六二小時。
第三階段：九十四學年度及之後應屆畢業者適用，其實習學分/時數、學習活動、實習
場所（條件）及指導實習之營養師條件如下：
一、實習學分/時數及學習活動
實習項目學分數/時數學習活動
基礎一學分六十四小時見習營養師
二學分一百二十八小
膳食管理膳食製備與供應、人事管理、行政管理
時
三學分一百九十二小
臨床營養營養評估及諮詢、飲食計劃、營養教育與規劃
時
營養規劃、營養評估及諮詢、營養教育、社區營養服
社區營養一學分六十四小時
務
二、實習場所的條件
（一）醫院：能提供三種以上營養圖書期刊之醫學中心，或區域教學醫院，或地
區以上醫院（應經評鑑合格）。聘有餐飲技術士二名以上，及具教學資歷之
專職營養師一名以上。
（二）學校：每餐供餐五百人以上，每週供餐四天以上之辦理團體膳食的各級學
校。聘有餐飲技術士一名以上，及具教學資歷之專職營養師一名以上。
（三）工廠：每餐供餐二千人以上，每週供餐五天以上之餐盒廠家或中央餐廚，
且經CAS/GMP 優良食品標誌認證，或取得衛生主管機構 HACCP 制度認
可，或衛生優良審查通過。聘有餐飲技術士三名以上，及具教學資歷之專
職營養師一名以上。
（四）機關團體：辦理社區營養方案之衛生局（所），或公私立社區營養服務機構。
聘有具教學資歷之專職營養師一名以上。
三、實習應在領有執業執照之營養師指導下進行。擔任指導實習之營養師，大學畢業
者應
具執業年資二年以上；專科或相關學系畢業者應具執業年資四年以上。其與實習
生之
比（即師生比）應為1：5。
當笨金魚愛上泥鰍

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