飲料店的綠茶到底要怎麼泡才會好喝？ - 工作

By Bethany
at 2010-06-08T00:00

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我是自己開店的但總是覺得我泡的綠茶跟連鎖店的就是差一味，想問懂得的大大替我解答一下，到底綠茶是單支泡就可以還是要混合泡，還有怎麼泡才不會澀不會苦又會有茶香呢？真的好困擾唷…自己開店不像給人家請今天的工作做完就可以下班，我們還得想好多喔…所以希望大家多多給我不同的意見�

Tags: 工作飲料店

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By Callum
at 2010-06-12T03:34

版大您好讓小杜來回答您的問題綠茶建議混合泡在怎麼說茶葉也算農產品一定會有斷貨的情形混合泡也比較穩定但要挑選適合的綠茶找出適當的混合比例綠茶要怎麼泡才會不苦不澀有茶香要請版大再進行挑選綠茶的動作每種茶葉有不同的泡法以綠茶來說(熱泡)茶場進價$40~120越南85度泡3~5分水溫或時間超��

By Leila
at 2010-06-12T23:05

我來給個簡單又明瞭的方法，綠茶要泡的好，注意泡茶的水溫，一般建議78度～85度來泡，水溫有關係到茶湯的苦澀味，時間的長短有關係到茶湯的濃淡度，一般時間有區分：5分～9分不等，就看泡綠茶的您如何還判斷，因為每個人的口感很主觀，所以給您做參考！！P.S：茶飲世界可以讓大家互相研究～�

By Donna
at 2010-06-12T19:29

哈哈要喝好喝的奶蓋綠蓋茶問我就對了└(^o^)┘小弟是逢甲大學4年級觀光系公關,最近跟靜宜大的聯誼,身材面孔都一流(誤)在活動中玩了食字路口喝到這間超好喝的自創品牌奶蓋茶而且這間只賣奶蓋喔!比甚麼常去的綠x奶蓋x好喝太太太太太太多了啦XDDDD重點是店員超正的(大誤),又是學姊,不挺一下怎麼行有

By Lauren
at 2010-06-08T22:27

泡的綠茶跟連鎖店的就是差一味.不是你的沖泡技術有問題.就是你選的綠茶茶質不夠好.飲料相關資訊.茶葉批發.免費教學文章.市場分析.飲品沖泡技術.開店所需設備工具你的問題在站內.飲料泡法教學分類裡~以下網址自行點閱參考高嶺好茶網網址:http://tw.myblog.yahoo.com/p080977網址:奇摩首頁或奇摩部落格打(��

By Liam
at 2010-06-09T04:04

以個人在飲料加盟總部待過的經驗..茶葉的品質和泡茶的分鐘數..真的是茶好喝很大的因素您可以自己以幾個不同分鐘數試茶看看您就會知..加油喔往後若有開店設計上之問題..也歡迎來湘鈴家參觀喔祝開店順利http://tw.myblog.yahoo.com/lingslingss-lingslingss...

By Quanna
at 2010-06-12T06:10

用好的茶葉絕對是影響很大.我相信廠商應該有敎你.他們自家茶應該要怎麼泡才會好喝才對若還是泡不好喝你就要檢視你家水質了多裝1-2道活性碳.去水中雜味看看吧一般綠茶是50倍水量80度c.6:30~7分鐘若茶葉不夠好80度c比較泡不出香味.但80度c.比較不會泡出澀味茶葉若不夠好只能泡40-45倍...

By Selena
at 2010-06-09T16:31

綠茶要好喝有下列幾點重點1.綠茶茶葉本身品質2.沖泡時溫度的控制3.沖泡時間長短4.調茶方式其實有一些小技巧不知你店開在哪裡?我本身也開飲料店若需要幫忙歡迎請來信...

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