餐廳服務生工作如何? - 工作

By Linda
at 2011-06-28T00:00

Table of Contents

餐廳服務生很多事情要做?
洗碗工只要洗婉,做一樣應付來
服務生好多:端菜盤,端湯有些湯很燙,
鐵板加熱更燙,戴手套,打破碗盤要賠,
收拾碗盤,服務生應付客人

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By Jack
at 2011-07-01T10:12

餐廳服務生真的很累
我之前是在某間海鮮料理餐廳打工
是朋友介紹我去的那時候我朋友在那裡打工
剛去的時候要削蘿蔔絲(生魚片用)
我打工的那個餐廳有三樓
削完蘿蔔絲接下來要從三樓掃到一樓
然後從三樓拖到一樓
光坐完掃地拖地就已經腰酸背痛
雖然不用洗碗
但是有很多事情要做
早上九點就要去上班
做剛剛上述的事情
然後可以小休息一下
有時候店裡的人會訂飲料給我們喝
但是當中午要吃飯的人潮開始上門
可就累翻了客人進來有櫃檯負責問幾位和點餐
然後我們服務生就要自己數幾位然後擺上碗筷
然後到後台(廚房) 整理夾子(用來分辨哪一桌的菜)
等候端菜(菜會從三樓貨梯下來) 有些魚類需要用到酒精膏那種
然後點完火再把菜放上去然後端到該桌號(剛去的時候還一直搞錯=0=)
有時候還要因應ㄠˋ客的要求
明明自己太挑嘴還對著我們這些無辜的服務生罵菜太難吃
實在很無奈客人走了還要收碗盤
有些人吃飯有夠浪費的飲料沒喝完就算了還把衛生紙塞到裡面
因為我打工的那間餐廳好像會把廚餘送去給豬吃之類的
還要把垃圾跟廚餘分開有時候整理完兩隻手都油膩膩的
還沒那個美國時間可以去洗手就要收拾下一桌
當客人多的時候會被安排到二樓或三樓的座位
有時候三樓的廚師把二樓三樓的菜送到一樓來(我在一樓服務)
還要從一樓跑上去送菜
等沒有客人的時候大概是下午3.4點
才能吃飯(通常餐廳會供應)
到了晚上也是相同的情形有的客人從七點到十點還死不走
我們都要關店下班了他們還在喝酒大呼小叫的
而且從早上9點到晚上10點算一算至少也有12個小時
雖然我只是個工讀生
是算天數一天500
500除以12等於41.6...元
簡直是在欺負工讀生
不過你應該會覺得很奇怪薪水這麼少我還去做
那是因為我是在過年期間去打工
所以一天薪水是1000
做了兩天就累到不想做了賺了2000
我覺得比便利商店辛苦太多了

By Genevieve
at 2011-07-02T16:43

好的餐廳服務生做起來感覺蠻不錯的比較有服務生的FU 爛的鐵板牛排服務生好比粗工= =

By Jake
at 2011-07-02T22:37

餐廳服務生工作都很辛苦,不過靠自己的勞力賺錢是令人敬佩的,加油!

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