工作廚師

餐廳用的飯鍋怎麼煮按鍵問題 - 工作

Olga avatarOlga · 2012-08-02

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最近在一間餐廳工作工作範圍會煮到飯但他們用的是瓦斯鍋(那種一次可以煮很多的又要用飯網的那種)只是帶我的阿姨不大會教所以我現在都還不太會==飯鍋一共有兩個鈕他要我掀開小火確定點著後再按右邊的變大火他有提到一定要左邊的小火開了才可以按右邊的不然會爆炸我想問的是真的會那麼嚴重嗎因為另一個廚師大哥看我一直左邊的小火點不著看的不耐煩了直接幫我用但他是直接按右邊的大火在按左邊的小火(沒看到爆炸阿)所以我的疑問是希望有誰會用這個鍋子的人可以教我怎麼用這鍋子煮飯請教我最詳細的步驟讓我可以順利的煮好飯不然這樣下去一定會被'盯'拜託了
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Rosalind avatarRosalind2012-08-04
左邊是小火我們稱它為(母火)*按下去從小洞察看小火是否點燃1有就按下右鍵開始煮飯2.反之就繼續按到母火點燃3.那阿姨說的沒錯會爆炸因為沒有小火大火就不會著就是瓦斯會一直漏等等有人點火就爆了4.那大哥是拿點火器伸到小洞內再按右鍵吧不然如何點火如他用第2種方法你最好不要學他是把右鍵瓦斯先按下去在按左鍵的點火器因為瓦斯大好點可是要小心按下去沒著再按又沒著再按你想瓦斯漏多少來等妳小火一點燃當然會轟一聲這方法別學按正常操作就對了多按幾次不行就請老闆修一下小火瞜(按小火有點小方法按下別馬上放開)希望對你有幫助**加油喔**...
Charlotte avatarCharlotte2012-08-04
餐廳用的飯鍋怎麼煮按鍵問題左邊的小火開了才可以按右邊的不然會爆炸我想問的是真的會那麼嚴重嗎是的按右邊的是大火瓦斯開關沒有左邊的小火會有大量瓦斯外洩~容易產生搶火現象(即所謂的*閃燃*)因而容易產生危險通常按下左邊的開關轉開後不要那麼快放開等左邊的母火著了才開右邊的大火希望能幫到你~祝工作愉快!!!英雄~!!*系統工程師的居酒屋*...