餐飲業的發展性 - 職涯

※ 引述《baako (GAGA)》之銘言：
: 想問問版上有經驗前輩們
: 小弟大學畢剛退伍
: 未來想在大公司的餐飲業(鼎泰豐、欣葉、王品...)發展可行嗎?
: 本身對外場服務也有興趣
: 如果打拚個2、3年後
: 不知道能不能升個管理職??還是缺都卡死了
: 薪水方面不知道能不能達到養家的程度
: 還是要熬更久
: 希望有在餐飲業的版友提供些意見

大學剛畢業不久，
做不做得好還不知道，
你就想弄個管理職？
你有能力管誰？
後台洗碗的大嬸都比你專業。

尤其是餐飲業，
就算是本科系，
學校教的跟實務沒啥關連，
若你 "服務" 別人的心也沒有，
那真的是很難待下去。


想像，
每天一堆人拿著髒抹布洗你的臉，
你還要微笑跟他說謝謝，
感激莫名之外，
還要送他禮物表達誠摯的謝意... <--ex.王品集團...
離開前，
還要歡迎他再次來洗你的臉，
這就是餐飲服務業.....

( 王品集團的店，
意見卡只要有寫東西，
就會送你精美小禮物喔！
　 如果寫更ooxx的，
好像公司還會派人親自登門道歉。 )


youtobe 你搜尋 "服務不佳"，
六萬兩千筆的影片看完，
你覺得你可以比他們更好，
那你就適合待在這行業。 XD


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人生本來就是這樣 總是無法完全
依照自己的意思去過
何不灑脫的就讓一切 ── 隨緣 ........

( Ｎ百年前的簽名檔，我還是喜歡這個~ XD )

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