餐飲進修可以有什麼方式 - 工作

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By Hazel
at 2012-09-01T00:00

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我今年23歲高職畢業最近想朝餐飲事業發展如果進修的話除二技二專還有哪些進修方式不知道餐飲進修有沒有幫助往後發展但二技二專的學費好像都很貴一個學分都要1000多有沒有更便宜的進修方式或是其實不用這些進修實務經驗比較重要?有經驗的朋友請給個建議謝謝!
Tags: 工作

All Comments

Delia avatar
By Delia
at 2012-09-04T03:48
您好，我是曾經做過餐飲業一段時間(在某飯店)，所以針對你所提的問題我覺得首先應該要確定你想走的方向，是服務員、廚師、還是調酒師等等。我的建議是，如果你有確定的方向可以先進職場，我看過很多職位都是以實務經驗為重，除非你想要做的是管理者的角色(學歷與經驗是要有一定比例的)。如果可以一邊工作一邊進修當然是最好，以下提供你一個政府的進修方案，前提要有加入勞保，它是一個3年補助7萬，所有以下網頁可搜尋到的課程都可以上，且每堂課政府都補助80%，有些還是有學分的(但不多)，你自己可以上去搜尋。網址：http://tims.etraining.gov.tw/timsonline/index.aspx另外提供你青輔會的網站有些青年創業的相關課程讓你參考http://www.nyc.gov.tw/希望以上能對你有所幫助...
Eartha avatar
By Eartha
at 2012-09-02T17:27
我。。。。想坦白的告知　餐飲壓根不需要進修說。。。因為外場的話　還是要靠端盤子的外場實務起就算您想擔任主管　餐廳一樣只認現實經驗因為這些經驗都不是課本教的來的如果是內場更需要的是經驗了只是外場累　薪水又不高　假又不能好好休週休所以建議您還是別把餐飲當人生最主要職業因為沒技術性又不夠有福利除非您想存錢日後開餐廳　但開餐廳超貴的因為前1～3年肯定沒什麼客人要慢慢磨　所以月付基本開銷要先備起來就是俗稱的預備金但人事　店租　水電　每個月食材　要破25萬一個月太簡單了那就算一個月要付出20萬　熬三年也要準備　好幾百萬我朋友開家日本料理　準備七百萬　最後。。。倒哩　因為花光　無法在付了所以餐飲職務是所有職務裡算簡單的　想更高一級就是自己開店但餐飲開店費用支出卻是排名前幾名高的您�

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By Poppy
at 2012-09-01T00:00
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